አዲስ ዓመት በፍጥነት እየተቃረበ ነው! ወደኋላ ለመመልከት ጊዜ አልነበረንም ፣ እናም እንግዶቹን ለማስደነቅ አሁን ነው ፡፡ እንግዶች ለምን አሉ - ሁሉንም የፊርማ ምግቦችዎን በሚያውቋቸው በሚወዷቸው ፊት ፣ እርስዎም የአዲስ ዓመት ጠንቋይ ለመምሰል ይፈልጋሉ! ግን እንዴት?
ከሰላጣ በላይ
የቀረበው ሀሳብ እንደሚከተለው ነው-ሰላጣ ይኖረናል - በሰላጣ ሳህኖች ወይም ሳህኖች ውስጥ የባንዱ ሰላጣ ብቻ አይደለም ፣ በአዲሱ ዓመት ግብዣ ላይ አንድ ሩሲያዊ አያስደንቅም ፣ ግን በ tartlets ውስጥ ሰላጣ! በእንደዚህ ዓይነት ማቅረቢያ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ቆንጆ ቆንጆ ይመስላል ፣ እና እሱ ራሱ በራሱ በቂ ነው። እና በኩሽና ውስጥ የቀደመውን ትውልድ ለማለፍ ቀላል ባይሆንም ፣ የበዓሉ እጅ ወደ ታርሌትዎ ይደርሳል ፡፡
በነገራችን ላይ አንድ ሰው በቤቱ ውስጥ የዓመቱ ምልክት ካለው (እና ብዙዎቻቸውም ካሉ) እሱን ለመልካም ዕድል እሱን ለማከም በጣም አመቺ ይሆናል ፡፡ የጣሊያናዊው ግራውሃውድም ሆነ ከባድ ቮልፍ ሃውንድ በጣም ጥሩ tartlet ን እምቢ አይሉም።
ምንጣሪዎች በ tartlets ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ
የእኛን አስማታዊ ቅርጫት በሰላጣ ብቻ ሳይሆን መሙላት ይችላሉ-ሶስ ፣ ካቪያር ፣ ሙስ ፣ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ ፓት ፣ ለልጆች - ጣፋጮች (ለምሳሌ ከፍራፍሬዎች ኩብ) ፡፡ ለ tartlets ጣፋጭ መሙያ - ክራብ ክሬም! ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ለበዓሉ ቡፌዎች በጣም ጥሩ ነው ፡፡ በተገዙት ታርሌቶች ውስጥ ማጣሪያዎችን ካስቀመጡ ታዲያ ክራብ ክሬም ብቻ ማብሰል ይኖርብዎታል ፡፡
- የክራብ ዱላዎች - 1 ጥቅል ፡፡
- እንቁላል - 1 pc.
- ትኩስ ዱላ - 1 ስብስብ.
- ክሬም አይብ - 2 tbsp. ኤል.
- mayonnaise - 1-2 tbsp. ኤል.
የክራብ ሸራዎችን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በብሌንደር ውስጥ ይተውዋቸው ፣ የተከተፈውን የተቀቀለውን እንቁላል እዚያ ይላኩ (ከዚህ በፊት በደንብ የተቀቀለውን መቀቀል እንዳለብዎት ይገባዎታል?) ፡፡
እስኪያልቅ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይንhisቸው ፣ አይብ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ ፡፡ እስካሁን ድረስ ምንም ነገር አይዙሩ ፣ ግን ዱላውን በትንሹ በመቁረጥ በክራባት ብዛት በብሌንደር ውስጥ ያፈሱ ፡፡ አሁን ብዛቱን ከ mayonnaise ፣ ከእንስላል እና ከአይብ ጋር አንድ ጊዜ ይጨምሩ ፡፡
ታርታሎችን በክራብ ክሬም ይሙሉ እና እንደወደዱት ያጌጡዋቸው ፡፡
ጣውላዎቹ ከማገልገልዎ በፊት ክሬሞችን እና ሙዝዎችን ከመሙላቱ በፊት መሙላት የተሻለ ነው ፣ ስለሆነም መሙያዎቹ እንዳይነፉ ፡፡
ታርታሎችን የት እንደሚያገኙ
እዚህ ማንም የሚወድ. ቀለል ያለ ነገር ከፈለጉ ፣ ለእርስዎ ዝግጁ የሆኑ ቅርጫቶች በተለይ ለእርስዎ የተሠሩ ናቸው ፡፡ እኛ እንገዛቸዋለን ፣ እና በይዘቶቹ ላይ ለማሰላሰል እና ለታርታሎች ንድፍ ለመፍጠር ብዙ ጊዜ አለን ፡፡
ደህና ፣ ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻው የአዲስ ዓመት ተዓምር ለማድረግ ሙድ ውስጥ ከሆኑ እነሱን መጋገር ይችላሉ ፡፡ ቀድሞውኑ እዚህ መንቀሳቀስ ይችላሉ ፡፡ ቅርጫቱ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ ፣ ቅመም ፣ ዋፍ ፣ እርሾ ፣ አሸዋ ፣ ffፍ … ሊጋገር ይችላል እና እግዚአብሔር ሌላ ምን እንደሆነ ያውቃል።
ለታርታሌቶች ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንድ ምሳሌ ይኸውልዎት ፡፡
- ፕሪሚየም ዱቄት - 150 ግ
- ቀዝቃዛ ቅቤ - 100 ግ
- የበረዶ ውሃ - 50 ሚሊ
- አንድ ትንሽ ጨው
ዱቄቱን ጥርት አድርጎ ለማድረግ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ሆን ብለው ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው ፡፡ እናም እሱ እንዲቆረጥ ፣ ዱቄት ፣ ጨው እና ቀዝቃዛ ቅቤን በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ። ከዕቃዎች ይልቅ በብሌንደር ውስጥ ጠንካራ ፍርስራሽ ሲኖር ፣ የበረዶ ውሃ ወደ ውስጥ ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ያሸብልሉ። ለስላሳ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡
ዱቄቱን በፎቅ ውስጥ ጠቅልለው ለ 15 ደቂቃዎች (ወይም ለ 20 ደቂቃዎች) በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ዱቄቱን ወደ ስስ ሽፋን ይክፈሉት እና ለወደፊቱ ታርታሎች ክበቦችን ያጭዱ ፡፡ ብርጭቆ ወይም ብርጭቆ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ታርተሎቹ የበለጠ ቆንጆ እንዲሆኑ ለማድረግ ሞገድ ያለ ብስኩት ቆራጭ መጠቀሙ የተሻለ ነው።
የተቆረጡትን ክበቦች በ tartlet ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በጦር መሣሪያዎ ውስጥ አንድ ከሌለዎት ፣ አንድ የኬክ ኬክ ፓን አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ እስከ ቡናማ ቡናማ እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ምድጃ ውስጥ እንዲጋገር ዱቄቱን ይላኩ ፡፡ ለመጋገር ምንም የተወሰነ ጊዜ የለም ፣ የዱቄቱን ገጽታ ይከታተሉ ፡፡
