ካሊች ከፋሲካ በዓል ዋነኞቹ ምልክቶች አንዱ ነው ፣ ከቀለም እንቁላሎች እና ከፋሲካ ጋር ተመሳሳይ ፡፡ በድሮ ጊዜ የኦርቶዶክስ አስተናጋጆች ሁልጊዜ የፋሲካን ኬኮች ለማብሰል ይወዳደራሉ ፡፡ ዛሬም ቢሆን የተጠናቀቀው ጣፋጭ በማንኛውም የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ሊገዛ ቢችልም ብዙ ሴቶች ኬክን በራሳቸው መጋገር እና ማስጌጥ ይመርጣሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለጣፋጭ ምግቦች ማስጌጫዎች ብዛት ፣ የፋሲካ ኬክን ማዘጋጀት ለእናቶች እና ለልጆች አስደሳች እንቅስቃሴ ሊለወጥ ይችላል ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - ዶሮ ወይም ድርጭቶች እንቁላል ነጮች
- - የስኳር ዱቄት
- - የሎሚ ጭማቂ
- - የጣፋጭ ምግቦች መልበስ
- - ቸኮሌት
- - marmalade
- - የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች
- - የማርሽ ማማ ማኘክ
- - ቅቤ
- - ፖፒ
- - የለውዝ ቅጠሎች
መመሪያዎች
ደረጃ 1
በተለምዶ በሩሲያ ውስጥ ኬክ ከነጭ የፕሮቲን ግላዝ በተሠራ “ባርኔጣ” ያጌጣል ፡፡ ለማብሰል ፣ ስለ ዶሮ እንቁላል ጥራት እርግጠኛ ካልሆኑ እና ሳልሞኔሎሎስን የሚፈሩ ከሆነ ሁለት የዶሮ እንቁላል ነጭዎችን ወይም ስድስት ድርጭቶችን ይውሰዱ ፡፡ ፕሮቲኖችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያኑሩ ፣ ከዚያ ያስወግዷቸው እና ከቀላቃይ ጋር ይምቷቸው ፣ በዝቅተኛ ፍጥነት ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፡፡ ፕሮቲኖቹ በተለመደው ደረጃቸው ሲሆኑ (ምንም እንኳን ቢገለበጡትም እንኳን ከጎድጓዳ ውስጥ እንዳያፈሱ ይደምቃሉ) ፣ በጣም ስስ በሆነ ጅረት ውስጥ ግማሽ ኩባያ ዱቄት ዱቄት ስኳር ማከል ይጀምሩ እና ማሾፉን ይቀጥሉ ፡፡ ከዚያም ማቀላቀያውን ሳያጠፉ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በፕሮቲን ስብስብ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከግማሽ ደቂቃ በኋላ መገረፉን አጠናቅቀው ወዲያውኑ እሾሃፉን በሙቅ ኬክ ላይ ከምድጃው ላይ ይተግብሩ ፡፡ አኩሪ አተር በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ ኬክን ከ “ካፕ” ጋር ለሁለት ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 2
በቤት ውስጥ ትናንሽ ልጆች ካሉ ወይም ለስጦታ ኬክ እያዘጋጁ ከሆነ ምናልባት እርስዎ በሚታወቀው ነጭ ሽፋን ብቻ መገደብ አይፈልጉም ፡፡ የትንሳኤ ኬክን ቀድሞውኑ በፕሮቲን "ቆብ" አናት ላይ በበርካታ ቀለም በመርጨት ማስጌጥ ይችላሉ (በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በሚገኙ ጣፋጭ ክፍሎች ውስጥ ይሸጣል) ፡፡ ሌላው አማራጭ በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌት ወይም ባለቀለም ኮኮናት ፣ የአልሞንድ ቅጠሎች ፣ የፓፒ ፍሬዎች ናቸው ፡፡ በቤተክርስቲያኗ ባህል መሠረት የኦርቶዶክስ ጭብጥ በፋሲካ ኬኮች ላይ መገኘት እንዳለበት ከግምት በማስገባት የትንሳኤውን ኬክ አጠቃላይ ገጽታ በጌጣጌጥ መርጨት አይችሉም ፣ ግን በጣቶችዎ ቆንጥጦ በምሳሌያዊ ሁኔታ የመስቀል ቅርፅን ወይም መላጨት ይረጩ ፡፡ ፊደሎቹ ХВ (ክርስቶስ ተነስቷል) ፡፡ በእጃችን ላይ መርጨት ከሌለ ፣ ደብዳቤዎቹ ከኩሬ ፣ በጥሩ የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በምሳሌያዊው ማርማዴ ሊዘረጉ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 3
ባለ አንድ ቁራጭ የኦርቶዶክስ ጌጥ በመስቀል ወይም ደብዳቤዎቹን ХВ እራስዎ በማድረግ ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን ያስደነቋቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ አንድ ጥቁር የቾኮሌት አሞሌ ውሰድ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ቀልጠው ፡፡ ከዚያ ፣ በጣም በቀጭን ጅረት ፣ መስቀሉን ወይም ‹XB› ን ፊደላት በፓስተር መጋገሪያ ወረቀት ላይ ‹ይሳሉ› ፡፡ ወረቀቱን በጥንቃቄ ወደ ማቀዝቀዣው ያስተላልፉ ፡፡ ከሁለት ሰዓታት በኋላ ያውጡት-የቸኮሌት ማስጌጫው በቀላሉ ከቅጠሉ ይወጣል ፣ እና ወደ ኬክ ሊዛወር እና “ገና ባልተስተካከለ ግላዝ ውስጥ የሾላውን ጫፍ በትንሹ ሰመጠ ፡፡
ደረጃ 4
የተካኑ የእጅ ባለሞያዎች ሴቶች ከፋሲካ ኬኮች በማስቲክ በተሠሩ በእውነተኛ የአበባ ማቀነባበሪያዎች ያጌጡታል ፡፡ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በጣም ቀላሉ አማራጭ-እንደ ጣፋጭ በረዶ ወይም እንደ ማርችማልሎዎች ያሉ ድፍን ረግረጋማ ማርሞች ይግዙ ፣ ጥልቀት ባለው ማይክሮዌቭ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እዚያ ትንሽ ቅቤ ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ Marshmallow እስኪቀላጥ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቅቤን በቅቤ ያሞቁ ፣ ያስወግዱ እና በዱቄቱ ውስጥ ዱቄትን በስኳር ማፍሰስ ይጀምሩ ፣ እና እንደ ሊጡን በብዛት ይደምሩ ፡፡ ማስቲክው የፕላስቲኒን ወጥነት እንደደረሰ ወዲያውኑ ማንኛውንም ነገር ከእሱ መቅረጽ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ, ጽጌረዳዎች. የተለያዩ መጠኖችን ከ 12-15 ጠፍጣፋ ባለ አራት ማእዘን ሦስት ማዕዘኖችን በመቅረጽ የመጀመሪያውን ወደ ኮን (ኮን) በመጠምዘዝ ቀሪውን ዙሪያውን በግማሽ ክፍት በሆኑ ቅጠሎች እንዲያገኙ ያድርጉ ፡፡ እባክዎን የምርቶችዎ ቀለም በመጀመሪያ እርስዎ በወሰዱት የማርሽማላው ቀለም ላይ እንደሚመረኮዝ ያስተውሉ ፡፡
