ገና ከቅርብ ሰዎችዎ ጋር መከበር ያለበት ልዩ በዓል ነው ፡፡ ለምለም እና ጫጫታ ክብረ በዓላት በዚህ ቀን ተገቢ አይደሉም። ጠረጴዛውን ሲያስቀምጡ አንድ ሰው የዚህን የቤተሰብ በዓል አሮጌ ባህሎች ማክበር አለበት ፡፡ የገናን ጠረጴዛ እንዴት ማዘጋጀት አለብዎት?
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የገና ሰንጠረዥ ጥር 6 ቀን ምሽት ላይ ይቀርባል። ከመጀመሪያው ኮከብ መነሳት ጋር አስተናጋጁ በተለምዶ በጣም የሚያምር የበረዶ ነጭ የጠረጴዛ ልብስ አወጣ ፡፡ ኢየሱስ ሁል ጊዜ የተወለደበትን ቦታ ለማስታወስ ሁይ ሁሌም በቅድሚያ ወደ ቤቱ ይመጣ ነበር ፡፡ አሁን ጭድ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ግን ጠረጴዛው በቤት ውስጥ በተወለደ የትውልድ ትዕይንት ሊጌጥ ይችላል - የአዳኙን ልደት ቅጽበት የሚያሳይ ጥንቅር እንዲሁም ደግሞ ስፕሩስ ወይም የጥድ ቅርንጫፎች ፣ የአበባ ጉንጉኖች እና የጌጣጌጥ ደወሎች ፡፡ ሆኖም ፣ ያስታውሱ - ብዙ ማስጌጫዎች ሊኖሩ አይገባም ፣ መቼ ማቆም እንዳለብዎ ይወቁ!
ደረጃ 2
በጠረጴዛው ውስጥ ስላለው እያንዳንዱ እንግዳ ቦታ አስቀድመው ያስቡ ፡፡ አስተናጋጁ እና አስተናጋጁ ብዙውን ጊዜ እርስ በእርስ ተቃራኒ ሆነው ይቀመጣሉ ፡፡ በእያንዳንዳቸው በቀኝ በኩል የተከበሩ እንግዶች ቦታዎች ተወስነዋል-የወንዱ እንግዳ ከእንግዳዋ ፣ ሴት ከባለቤቱ ጋር ተቀምጧል ፡፡ አዲስ ተጋቢዎች ካልሆኑ የእንግዶች-የትዳር ጓደኞች ቦታዎች በአቅራቢያ መሆን የለባቸውም ፡፡
ደረጃ 3
ለገና በዓል ምን ዓይነት ሕክምናዎች ተስማሚ ናቸው? በዚህ ቀን ጥንታዊ ወጎችን ለማክበር ከወሰኑ ቢያንስ 12 ምግቦችን በጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ ፡፡ ዋናዎቹ ዳክዬ ወይም ዝይ በፖም የተጋገረ ጥንቸል ፣ የተቀቀለ ዶሮ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለምግብ ፍላጎት ፣ ጄል የተከተፈ ሥጋ ፣ ቋሊማ ፣ ካም ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ አይብ ፣ እንጉዳይ እና ፍራፍሬዎች ይውሰዱ ለጣፋጭ ፣ ቂጣዎችን እና ዝንጅብል ዳቦ ማቅረብ ይችላሉ ፣ እና ይህ ሁሉ መታጠብ አለበት።
ደረጃ 4
በጠረጴዛው መሃከል ውስጥ በሚያምር ሁኔታ በተዘጋጁ ፍራፍሬዎች የአበባ ማስቀመጫ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ እግሩ በአበቦች መሸፈን አለበት ፣ የሚቃጠሉ ሻማ ያላቸው ሻማ መብራቶች በሁለቱም በኩል መቀመጥ አለባቸው። በሶስት ማእዘን ወይም አራት ማእዘን የታጠፈ የበፍታ ናፕኪን ከጠፍጣፋዎቹ ስር ይቀመጣሉ ፡፡ ሁሉንም ምግቦች አንድ አይነት ለማቆየት ይሞክሩ - ከተመሳሳይ ስብስብ ፡፡ ከእያንዳንዱ ጠፍጣፋ በስተግራ ጠፍጣፋ ዳቦዎችን እና ቂጣዎችን ለጥፍ ያድርጉ ፡፡ ምግብ በግራ እና በመጀመሪያ ለሴቶች ይቀርባል ፣ ከዚያም ለወንዶች ይሰጣል ፡፡ የትኛውም እንግዳ የጨው ማንሻ እና ቅመሞችን መድረስ እንደሌለበት ያረጋግጡ። ወይኑን ከፍራፍሬው ጎድጓዳ አጠገብ አኑሩት ፡፡ ዋና ዋናዎቹ ምግቦች ከተመገቡ በኋላ አይብ እና ጣፋጮች በጠረጴዛ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡
ደረጃ 5
ግን የገና ሰንጠረዥ በላዩ ላይ ዋና ምግብ እስከሌለ ድረስ እንደ ተጠናቀቀ አይቆጠርም - “ሪች ኩቲያ” ፡፡ መጀመሪያ መሞከር የተለመደ ነው - ከጾም በኋላ ፆምን ማላቀቅ ፡፡ እንደሚከተለው “ሪች ኩትያ” ን ያዘጋጁ-ከ 1 ብርጭቆ የስንዴ ወይም ከሌሎች እህልች የተበላሸ ገንፎን ያብስሉ ፡፡ ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ ዘቢብ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጠጡ ፣ ከዚያ ያፍሱ ፡፡ ግማሽ ብርጭቆ ጣፋጭ ጣዕምን ከፈላ ውሃ ጋር አፍስሱ ፣ ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ውሃውን ለመስታወት ወደ ወንፊት ውስጥ ይጥሉት ፡፡ የፖፒ ፍሬዎችን ከ2-3 የሾርባ ማንኪያ ከስኳር ዱቄት ጋር ቀላቅለው በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ ፡፡ ግማሽ ብርጭቆ የለውዝ ፍሬዎችን በአንድ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት ፣ ይላጡ እና ይከርክሙ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና 4-5 የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ ፡፡ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ ፡፡
ደረጃ 6
በበዓሉ የገና ጠረጴዛ ላይ ሞቅ ያለ ወዳጃዊ ሁኔታ ለመፍጠር ይሞክሩ ፡፡ ዘና የሚያደርጉ ውይይቶች ተገቢ ናቸው ፡፡ ለአረጋውያን እና ለተከበሩ እንግዶች እንኳን ደስ አለዎት ወለሉን መስጠቱን ያረጋግጡ ፡፡ ጨዋ ፣ ጨዋ እና ተግባቢ ይሁኑ። እንዲሁም አስቀድመው የተዘጋጁ ስጦታዎች መስጠትን አይርሱ!
