የቤት እመቤቶች በዓሉን የማይረሳ ለማድረግ በመመኘት በጾም ወቅት እንኳን ለፋሲካ ምን ማብሰል እንዳለባቸው ማሰብ ይጀምራሉ ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የሆነ ወግ አለው ፣ ግን ያለእነሱ የክርስቶስን ብሩህ ትንሳኤ መገመት ፈጽሞ የማይቻልባቸው በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ኬኮች ያብሱ ፡፡ ለዝግጅታቸው ሊጥ ለራሱ የተለየ አመለካከት ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ሁሉም የቤት እመቤቶች ይህንን መጋገር አይወስዱም ፣ ግን በቤት ውስጥ የተሰራ የፋሲካ ኬክ ጣዕም በመደብሩ ውስጥ ከሚቀርበው ጋር ሊወዳደር አይችልም ፡፡ የዱቄቱ ዝግጁነት ደረጃ የሚለካው በመለጠፍ ነው-በደንብ የተደበደበ ሊጥ ከእጆች ጋር አይጣበቅም ፡፡ ዱቄቱ ከተነሳ በኋላ መነቃቃትና መልሰው መመለስ አለባቸው ፡፡ የአሰራር ሂደቱ ቢያንስ ሁለት ጊዜ ይደገማል. ለቂጣዎች ቅጾችን ሲሞሉ ቢያንስ አንድ ሦስተኛውን ነፃ ቦታ መተው ያስፈልግዎታል ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ የሚነሳበት ቦታ አይኖርም ፡፡
ደረጃ 2
እንቁላሎቹን ቀለም ይሳሉ ፡፡ በመደብሮች ውስጥ የኬሚካል ማቅለሚያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን ለረጅም ጊዜ እንቁላሎች ከሽንኩርት ልጣጮች ጋር አብረው ተቀቅለው ነበር ፣ በዚህም ምክንያት እንደ ትንሽ የተጋገረ ጣዕም የበለፀገ ብርቱካናማ እና ልዩ ቀለም አግኝተዋል ፡፡ እንቁላሎቹን ለማቅለም ሙሉ በሙሉ በቂ ጊዜ ከሌለ በቀላሉ በተዘጋጁ ተለጣፊዎች ማስጌጥ ይችላሉ ፣ ግን የእንቁላሎቹ ጣዕም መደበኛ ይሆናል ፡፡
ደረጃ 3
ፋሲካን ያዘጋጁ. ይህ ቀደም ሲል በወንፊት ውስጥ የተፈጨ እና ክሬም ፣ እርሾ ክሬም ፣ የእንቁላል አስኳል ወይም እንቁላል ፣ ቅቤ ጋር የተቀላቀለ የጎጆ አይብ ነው ፡፡ በጣም ቀላሉ መንገድ የጎጆውን አይብ ከኮሚ ክሬም እና ከሌሎች የስብ ምንጮች ጋር መቀላቀል ነው ፣ ግን እንደ ዝግጅቱ ዘዴ በመመርኮዝ ሁለት ተጨማሪ የፋሲካ አይነቶች አሉ ፣ ኬዝ እና የተቀቀለ ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ ለፋሲካ የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው ፣ ግን በሙቀት የታከመ ፋሲካ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
ደረጃ 4
ከቂጣዎች በተጨማሪ የዝንጅብል ቂጣውን በጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ለሽርሽር እነሱ በልዩ ቅርጾች የተጋገሩ ናቸው ፣ እርግብ ፣ ፋሲካ ጥንቸሎች ወይም እንቁላሎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከፓንኮኮች እስከ ቂጣዎች ድረስ ማንኛውም ሌላ ኬክ መኖሩ የተከለከለ አይደለም ፡፡ በበርካታ ክልሎች ውስጥ የፋሲካ ሴት አያቶች በጠረጴዛ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ ኬክ ከቅቤ ሊጥ የተሠራ እና በብርሃን ያጌጠ ነው ፡፡
ደረጃ 5
የፋሲካ ምግቦች እዚያ አያበቃም ፡፡ በጣም በሚወዱት ቤተሰብ ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ሊበስል የሚችል ስጋን በጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ በድሮ ጊዜ የአሳማ ሥጋ እና የተጋገረ ሥጋ በጠረጴዛ ላይ ይቀመጡ ነበር ፣ በሚቀዘቅዝ ጊዜም ቢሆን ጣዕሙን አላጣም ፡፡
