ቂጣ የሠርግ አስገዳጅ ባህሪ ነው ፡፡ በድሮ ጊዜ ይህ በዓል የተጀመረው በዳቦ ዝግጅት ነበር ፡፡ እና በጣም አስደናቂ ፣ ትልቅ እና ጣፋጭ የተጋገሩ ምርቶች ተለወጡ ፣ አዲስ ተጋቢዎች የበለጠ ሀብታም እና ደስተኛ ነበሩ ፡፡ ሙሽራውና ሙሽራይቱ ሁል ጊዜም ለእንግዶቹ ደስታቸውን ከእነሱ ጋር በማካፈል የእንጀራ ቁርጥራጮችን ያቀርባሉ ፡፡ የሠርጉ ዳቦ በዋነኝነት ከስንዴ ዱቄት የተጋገረ ነበር ፡፡ ከላይ ጀምሮ በዱቄ እና በቪቦርኒየም ቅርንጫፎች በተሠሩ ቅጦች የተጌጠ ነበር ፣ ይህም የፍቅር ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እና ሁሉንም ወጎች በማክበር ዛሬ እውነተኛ የሠርግ ዳቦ እንዴት መጋገር ይችላሉ?
አስፈላጊ
- - ዱቄት ፣
- - ወተት ፣
- - እርሾ ፣
- - እንቁላል ፣
- - የተከተፈ ስኳር ፣
- - የአትክልት ዘይት.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
4 ኪሎ ግራም ፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት ፣ 2 ሊትር ወተት ፣ በተሻለ ሁኔታ ሙሉ ፣ 100 ግራም የተፈጥሮ እርሾ ፣ 6 እንቁላል ፣ 1 ብርጭቆ የአትክልት ዘይት ፣ 2-4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይውሰዱ ፡፡
ደረጃ 2
እርሾውን በሙቅ ወተት ውስጥ ይፍቱ ፣ እዚያ ውስጥ የተከተፈ ስኳር እና ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ የተገኘውን ሊጥ ያለ ረቂቆች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ አረፋዎችን መፍጠር ሲጀምር ቀሪውን ዱቄት ፣ ጨው ይጨምሩ እና ዱቄቱን በቀስታ ይቀልጡት ፡፡ ከእጆቹ ጀርባ እስኪዘገይ ድረስ መንበርከክ ያስፈልግዎታል ፡፡ በዱቄቱ ላይ የአትክልት ዘይት ያፈሱ እና እንደገና በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡
ደረጃ 3
ዱቄቱ በደንብ ሲነሳ አውጥተው በ 1 2 ጥምርታ በሁለት ክፍሎች ይከፍሉት ፡፡ ቂጣውን ለማስጌጥ ከድፋው ትንሽ ክፍል ይተዉ ፡፡ ትልቅ - በሦስት ተጨማሪ እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ። እያንዳንዳቸውን ጠለፈ ለመጠቅለል ከሚያስፈልጉዎት በቂ ረጅም ቋሊማ ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡
ደረጃ 4
አንድ የመጋገሪያ ወረቀት በብዛት ይቅቡት እና በላዩ ላይ አንድ ሊጥ ጥልፍ ያድርጉ ፣ ወደ ቀለበት በማጠፍ እና ጫፎቹን አንድ ላይ በማገናኘት ፡፡ ከዚያ ዱቄቱን ለጌጣጌጥ ውሰዱ እና ቅ yourትን ያብሩ-አበቦችን ፣ ጆሮዎችን ፣ ቅጠሎችን ያምሩ እና በዚህ ሁሉ በጥሩ ሁኔታ ቂጣውን ያጌጡ ፡፡ ለትንሽ ጊዜ እንዲቆም ፍጥረትዎን ይተው እና ይምጡ ፡፡
ደረጃ 5
ቂጣውን በሸንበቆዎች ይለብሱ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡ ያገባ ሰው የተጠናቀቀውን የሠርግ ባህሪ በምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ እንዲያስቀምጥ አደራ ፡፡ ቂጣውን በሙቀት ላይ ያብሱ ፡፡ በጣም ብዙ ሙቀት ቅርፊቱን እንዲጠነክር ሊያደርግ እንደሚችል ያስታውሱ ፡፡ ከአንድ ሰዓት ገደማ በኋላ ቂጣውን ያስወግዱ እና በንጹህ የበፍታ ፎጣ ስር እንዲቆም ያድርጉት ፡፡ እንግዶቹ በሠርጉ ጠረጴዛዎች ላይ እንደተቀመጡ ቂጣው ይቀርባል ፡፡
