ያለ ሰላጣ እና ያለ መክሰስ አንድም የበዓላት ምግብ አይጠናቀቅም ፡፡ የተለያዩ ምርቶች ላሏቸው ጣፋጭ ምግቦች ርካሽ አማራጮች ጠረጴዛውን ያጌጡ እና እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል።
አስፈላጊ
- ለ “ወንድ ኃይል” ሰላጣ-
- - ግማሽ ዶሮ;
- - 3 የተቀቀለ እንቁላል;
- - 250 ግ ማዮኔዝ;
- - 1 የአረንጓዴ ሰላጣ ስብስብ;
- - 0.5 ኩባያ ዎልነስ;
- - የግማሽ ሎሚ ጭማቂ;
- - አንድ እፍኝ አጃ croutons;
- ለፓሽን ሰላጣ
- - 3 እንቁላል;
- - 1 ሽንኩርት;
- - ሰላጣ 10 ሉሆች;
- - 1 የሻይ ማንኪያ ጥሬ ቢት;
- - 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ;
- ለ “ለተወዳጅ ልብ” ሰላጣ-
- - 800 ግራም የዶሮ ሥጋ;
- - 75 ግራም ክሬም;
- - 2 ታንጀርኖች;
- - 50 ግራም ማዮኔዝ;
- - 1 የአቮካዶ ፍራፍሬ;
- - 50 ግራም የሃዝል ፍሬዎች;
- - 200 ግራም ጥቁር ወይን;
- - ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎች;
- - 15 ሚሊ ደረቅ ቀይ ወይን;
- - 3 የሾርባ ማንኪያ የብርቱካን ጭማቂ;
- - ጨው;
- ለሮንዶ ሰላጣ
- - 100 ግራም አይብ;
- - 2 እንቁላል;
- - 5 ራዲሶች;
- - 100 ግራም አረንጓዴ ሽንኩርት;
- - 50 ግራም የታሸገ አረንጓዴ አተር;
- - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
- - ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ጨው;
- ለዶሮ መክሰስ
- - 150 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ;
- - 3 የተቀቀለ እንቁላል;
- -1 የተቀቀለ ካሮት;
- - ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ;
- - 60 ግራም ቅቤ;
- - 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
- - ጣፋጭ ቀይ በርበሬ (ለመጌጥ);
- - አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች;
- ለምግብ ፍላጎት “የምስራቃዊ እንቁላል”
- - 1 እንቁላል;
- - 3 የእንቁላል እጽዋት;
- - 2 ቲማቲም;
- - ማዮኔዝ;
- - ጨው;
- - 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
- - አረንጓዴዎች (ሲሊንቶሮ ፣ ፓሲስ);
- - 3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት;
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ሰላጣ "የወንድ ኃይል". ዶሮውን ቀቅለው ፣ ሥጋውን ከአጥንቱ ለይተው በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሎቹን ይቁረጡ ፣ የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎችን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡ ዎልነስ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ከ mayonnaise ጋር ቅመም ያድርጉ ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ሰላቱን ከላይ በኩራቶች ያጌጡ ፣ በእኩል ያኑሯቸው ፡፡
ደረጃ 2
"የሕማማት አልጋ" ሰላጣ. እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ፣ ይላጩ እና በቡድን ይቁረጡ ፡፡ ወጣት የሰላጣ ቅጠሎችን በደንብ ያጠቡ እና በሳህኑ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጓቸው ፡፡ በመቀጠልም የተጠበሰ ቢት አንድ ንብርብር ያሰራጩ ፡፡ ከዚያ - የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ ጨው ለመቅመስ ፡፡ የእንቁላል ቁርጥራጮቹን በሚያምር ሁኔታ ያዘጋጁ ፣ በቅቤ ቅቤዎች ያጌጡ ፡፡
ደረጃ 3
"የተወደደ ልብ" ሰላጣ. ስጋውን በእኩል ቅርፅ ያላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አቮካዶን በግማሽ ይቀንሱ እና ጉድጓዱን ያስወግዱ ፡፡ የአቮካዶ ግማሾችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መፍጨት ፡፡ ዘሩን በማስወገድ ወይኑን ያዘጋጁ ፡፡ እንጆሪዎቹን ይላጡ እና በቡድን ይቁረጡ ፡፡
ደረጃ 4
ሳህኑ ምግብ በሚበስልበት ምግብ ላይ የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፡፡ ስጋን ከአቮካዶ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ወይኖችን ፣ ጣሳዎችን ይጨምሩ እና በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያሰራጩ ፡፡ ማዮኔዜን በክሬም ፣ በወይን እና በብርቱካን ጭማቂ ያጣምሩ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፡፡ የተዘጋጀውን ድብልቅ በሰላጣው ላይ ያፈስሱ ፡፡ ከላይ ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ፡፡
ደረጃ 5
የሮንዶ ሰላጣ. አይብውን እና ራዲሾቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርትን ይቁረጡ ፡፡ የተቀቀለውን እንቁላል እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡
ሁሉንም ምርቶች በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ ፣ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ ፣ በፔፐር እና በጨው ይጨምሩ ፡፡ ከ mayonnaise ጋር ቅመም እና ቀስቃሽ ፡፡
ደረጃ 6
አይብ ሰላጣ። ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ 500 ግራም ጠንካራ የሩዝ አይብ እና 4 የተቀቀለ እንቁላል ይቅቡት ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ እና ወደ እርጎው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። የቲማቲም ክበቦች ላይ አይብ እና የእንቁላል ጣውላ ያሰራጩ ፡፡
ደረጃ 7
የዶሮ መክሰስ። እንቁላሎቹን በግማሽ ይቀንሱ እና እርጎቹን ያስወግዱ ፡፡ አግድም ሊሆኑ እንዲችሉ ታችውን ከእንቁላል ነጩ ላይ ትንሽ ቆርጠው ይቁረጡ ፡፡ ዶሮ እና ካሮትን ይቁረጡ ፣ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ቅዳሴውን በጥቂቱ ይምቱ ፡፡ ከካሮት ብዛት ውስጥ ኳሶችን ይስሩ ፣ በተቆረጡ እርጎዎች ውስጥ ያሽከረክሯቸው ፡፡
ደረጃ 8
በእንቁላል ነጭዎች ውስጥ የስጋ ቦልቦችን ያስቀምጡ ፡፡ ስካፕላፕ እና ምንቃሮችን ከፔፐር ፣ እና አይኖችን ከጥቁር በርበሬ ይስሩ ፡፡ ክፍሎቹን ከ "ዶሮ" ኳሶች ጋር ያያይዙ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ ዶሮዎችን በሰላጣ ቅጠል በተሸፈነ ሳህን ላይ ያድርጉ ፡፡
ደረጃ 9
የምስራቃዊ የእንቁላል እጽዋት. የእንቁላል እጽዋቱን በ 5 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሉን ይምቱት ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡እያንዳንዱን የእንቁላል እጽዋት ክበብ በእንቁላል ውስጥ ካጠለቀ በኋላ ዘይት እና ዘይት በሁለቱም በኩል በማቀጣጠል በሙቀት ቅርፊት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ደረጃ 10
ከዚያ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠው በእንቁላል እጽዋት ላይ ያሰራጩ ፡፡ ትንሽ ማዮኔዜን በላዩ ላይ ያድርጉ እና ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፡፡ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት።
