የገናን በዓል ለማክበር የሚረዱ ሕጎች ከአንድ መቶ ዓመት በላይ አልተለወጡም ፣ ብዙ ሰዎች የሚታወቁት በጣም የታወቁ ወጎችን ብቻ ስለሆነ ሁሉም ሰው አያከብርላቸውም ፡፡ አንድ ጭማቂ እና ጣዕም ያለው የቱርክ ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ ፣ በገዛ እጆችዎ ስጦታዎችን ያድርጉ ፣ መላውን ቤተሰብ ወደ ጠረጴዛው ይጋብዙ እና የገናን በደስታ እና በደግነት ያክብሩ።
አስፈላጊ ነው
- - የተወሰነ ሣር;
- - oozy;
- - የበዓሉ ምግቦች;
- - ያቀርባል.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ጭጋግ በበዓሉ ጠረጴዛው መሃል ላይ መቀመጥ አለበት ፣ ይህ ኢየሱስ የተወለደበትን የቤተልሔም ግርግ ምልክት ያሳያል ፡፡ በጣም ቆንጆ ቆራጭዎን እና ጥርት ያለ ነጭ የጠረጴዛ ልብስዎን ይልበሱ። በጠረጴዛው ላይ የተቀመጡ ሰዎች ቁጥር እንኳን መኖር አለበት ፣ ካልሆነ ፣ ተጨማሪ ምግቦችን ያኑሩ። የቤቱ አስተናጋጅ ወደ ወጥ ቤቱ እንዳይሮጥ ከሾርባ በስተቀር 13 ምግቦችን ያዘጋጁ ፣ ሁሉም ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 2
በገና ዋዜማ - የገና ዋዜማ - ሥነ-ስርዓት ገንፎ-ሶቺቮን ያዘጋጁ ፡፡ ከቀይ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ባክዋሃት ወይም አጃ ከማር እና ከአልሞንድ ወይም ከፖፒ ጭማቂ ጋር ከተቀላቀለ የተሰራ ነው ፡፡ በዚህ ቀን እስከ መጀመሪያው ኮከብ ድረስ መብላት አይችሉም ፡፡ በጨለማው ሰማይ ውስጥ ብሩህ ኮከብ ሲያዩ ጠረጴዛው ላይ ቁጭ ብለው ካacheዎቹን ያጋሩ ፡፡
ደረጃ 3
ፉርጎዎች እርሾ የሌለበት ሊጥ ቀጭን ቅጠሎች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ክብ ቅርፅ አላቸው ፡፡ መጀመሪያ ላይ እነሱ በጠረጴዛው መሃከል ላይ በንጹህ ድርቆሽ ላይ መቀመጥ አለባቸው ፣ ይህ ሕፃን ክርስቶስ በግርግም ውስጥ ተኝቶ ያሳያል ፡፡ በእራት ጊዜ ፣ ጠረጴዛው ላይ ከተቀመጡት ሰዎች ጋር ዌፈርን ይሰብሩ ፣ መልካም ምኞቶችን እና ደስታን ይለዋወጡ ፡፡
ደረጃ 4
የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች ለመጀመሪያው ምግብ ኩትያን ያበስላሉ - የሶቺቭ ዝርያ ፡፡ በስንዴ ፣ በሩዝ ፣ በገብስ ያብስሉት ፡፡ ከማር እና ከአትክልት ዘይት ጋር ቅመም ያድርጉ ፡፡ የኩቲያን ሀብታም እና ወፍራም ፣ በቤተሰቡ ውስጥ ያለው ብልጽግና እና መከር የተሻለ ይሆናል።
ደረጃ 5
ከዚያ ቀይ ቦርች ፣ ዓሳ ወይም እንጉዳይ ሾርባን ተከትለው መክሰስ (ሄሪንግ ፣ ሰላጣ) ማገልገል ያስፈልግዎታል ፡፡ ለሾርባዎች ፣ እንጉዳዮችን ከ እንጉዳይ ወይም ጭማቂ ጋር ያዘጋጁ ፡፡ በገና ምግብዎ መጨረሻ ላይ ጣፋጭ ምግብ ያቅርቡ ፡፡ ጥቅልሎች ከፓፒ ፍሬዎች ፣ ከማር ኬኮች ፣ ጄሊ ፣ ለውዝ ፣ የተለያዩ መጋገሪያዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡
ደረጃ 6
ሁሉም ሰው ቢያንስ ቢያንስ ሁሉንም ምግቦች መቅመስ አለበት። ይህ ምግብ ያለ የአልኮል መጠጥ እና ያለ ሥጋ ፣ ወተት እና መራራ ክሬም ይካሄዳል ፡፡ አንድ ሰው ወደ እርስዎ ቢመጣ እንግዳውን ወደ ጠረጴዛው መጋበዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ በገና ዋዜማ ሁሉንም ሰው መመገብ የተለመደ ነው ፣ ስለሆነም ለባዘኑ እንስሳት ሕክምና ያቅርቡ ፡፡
ደረጃ 7
ለገና ገና እራሱ ለመላው ቤተሰብ አንድ ትልቅ እራት ያዘጋጁ ፡፡ በደንብ የሚመገቡት የዶሮ እርባታ በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ ናቸው-ዝይ ፣ ዳክዬ ፣ ተርኪ ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ካም ፣ የተጠበሰ ሥጋ ፣ የስጋ ጥቅልሎችን ያስቀምጡ ፡፡ ከተጠበሰ ወተት ጋር በጣም ጥሩ ገንፎ ይስሩ ፡፡ በዚህ ጠረጴዛ ላይም አልኮልን ያኑሩ ፡፡
ደረጃ 8
በገና ዋዜማ ላይ እንደ ቅዱስ ኒኮላስ (አባ ፍሮስት) በመልበስ ስጦታዎችን ይስጡ ፡፡ መጫወቻዎችን ለልጆች በሚሰጡበት ጊዜ አዎንታዊ ባህሪያትን ይክፈሉ እና ለትራክ ጫፎች ፡፡ በተለምዶ, በዚህ በዓል ላይ በገዛ እጆችዎ ስጦታዎች ማድረግ ያስፈልግዎታል. በደማቅ ወረቀት ውስጥ ስጦታዎችን ጠቅልሉ ፣ በስፕሩስ ቅርንጫፎች እና በኮኖች ያጌጡ።
ደረጃ 9
የገና በዓል የሚጀምረው እስከ ኤፊፋኒ በሚዘልቀው የገና በዓል ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ መልበስ ፣ በጎዳናዎች ላይ አስደሳች ጨዋታዎችን ማመቻቸት ፣ ለፀሐይ መመለሻ ለሰዎች ሁሉ እንኳን ደስ አለዎት ፣ መዘመር እና በክበቦች ውስጥ መደነስ የተለመደ ነበር ፡፡ የገና መዝሙሮች አጠቃላይ በዓላት እና አስደሳች ናቸው ፣ ከበረዶ መንሸራተቻዎች እና የተትረፈረፉ በዓላት መንሸራተት ፡፡
