በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜም በጣም ብዙ ጣፋጮች አሉ ፡፡ እንግዶችን እና ዘመዶችን ለማስደነቅ መሞከር አለብን ፡፡ ኬክ "ኤንስትሪያስት" በብዙዎች ዘንድ የታወቀ እና ተወዳጅ ነው። ለስላሳ ፣ ለስላሳ ያልሆነ ፣ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ በጣም ተስማሚ ነው።
አስፈላጊ ነው
- ለፈተናው
- 1 ኩባያ ዱቄት
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
- 5 እንቁላል
- ቫኒሊን
- ለክሬም
- 1 እንቁላል
- 1 ብርጭቆ ወተት
- 0.5 ኩባያ ስኳር
- 2.5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- 50 ግራም ቅቤ
- ለግላዝ
- 50 ግራም ቅቤ
- 3 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ
- 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 4 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም
- ለመጌጥ
- የዱቄት ስኳር ፣ የጣፋጭ ቀለም ያላቸው ኳሶች ፡፡
- ቀላቃይ ፣ ኬክ ሻጋታ ፣ የማስዋቢያ አብነት።
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ኬክ እንጋገር ፡፡ እንቁላል እና ስኳር ከቫኒላ ጋር ይምቱ ፣ ቀስ ብለው ዱቄት ይጨምሩ ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፡፡ ዱቄቱ እንዳይቀንስ ከቀላቃይ ጋር በቀስታ ይምቱ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፣ እስከ 180 ° በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያብሱ ፡፡ የተጠናቀቀውን ኬክ ቀዝቅዘው በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
ደረጃ 2
ክሬሙን እናዘጋጅ ፡፡ እንቁላሉን በስኳር ፣ በወተት እና በዱቄት ይምቱ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ እንለብሳለን ፣ እስኪጨምር ድረስ ምግብ እናበስባለን ፡፡ ክሬሙ እንደከበደ ወዲያውኑ ከእሳት ላይ ያውጡት እና ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይንፉ እና ለማቀዝቀዝ ያዘጋጁ።
ደረጃ 3
በአንድ ግማሽ ኬክ ላይ ክሬሙን ያፈስሱ ፣ በመሬቱ ላይ እኩል ያሰራጩት እና ግማሹን ይሸፍኑ ፡፡
ደረጃ 4
ብርጭቆውን ማዘጋጀት እንጀምር ፡፡ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ኮኮዋ ፣ ስኳር ፣ እርሾ ክሬም እና ቫኒሊን ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ስኳር እስኪፈርስ ድረስ ያብስሉ ፣ ግን አይቅሉ ፡፡
ደረጃ 5
በኬክ ላይ ዱቄትን ያፈስሱ ፣ ጎኖቹን ይቀቡ እና ለ 4-5 ሰዓታት ያቀዘቅዙ ፡፡
ደረጃ 6
ከካርቶን ወረቀት በክረምታዊ ገጽታ አንድ አብነት ይቁረጡ ፡፡ አብነቱን በኬክ ላይ ያዙት እና በላዩ ላይ ያለውን የስኳር ስኳር ያጣሩ ፡፡ የተፈጠረውን መልክዓ ምድር በጣፋጭ ቀለም ባላቸው ኳሶች እንጨምራለን ፡፡