ከብዙዎቹ የክርስቲያን ኦርቶዶክስ በዓላት መካከል የቤተክርስቲያን ቻርተር ጾምን የሚገልፅባቸው በተለይም ጎልተው የሚታዩ ናቸው ፡፡ በቀን መቁጠሪያው ውስጥ እንደዚህ ያሉ ቀናት ብዙ አይደሉም ፣ ግን በቤተክርስቲያኗ ሥነ-ስርዓት ሕይወት ውስጥ አስፈላጊ ቦታን ይይዛሉ።
የቤተክርስቲያኑ የቅዱሳት መጻሕፍት ቻርተር አንድ የኦርቶዶክስ ሰው መጾም ያለበት ሁለት በዓላትን ይገልጻል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጾም ጥብቅ እንደሆነ ታዝ isል - የእንስሳት ምንጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ዓሳም የተከለከለ ነው ፡፡ እነዚህ ሁለቱም ክብረ በዓላት በመስከረም ወር ላይ ይወድቃሉ እናም በየአመቱ በተወሰነ ሰዓት ይከበራሉ ፡፡
እ.ኤ.አ. በመስከረም 11 ቀን የኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን የጌታን እና የነቢዩ ዮሐንስን መጥምቁ አከበረች ፡፡ ይህ ቀን በቤተክርስቲያን የቀን መቁጠሪያ ውስጥ የመጥምቁ ዮሐንስን ራስ መቆረጥ ተብሎ ተሰይሟል ፡፡ የወንጌል ታሪክ የታላቁ ነቢይ ጭንቅላት በንጉስ ሄሮድስ ትእዛዝ እንዴት እንደተቆረጠ ይናገራል ፡፡ ሄሮድስ እናቷ ሰሎሜ ወደ ሄሮድስ ወደዚህ ውርደት ተገፋች ፡፡ የኦርቶዶክስ ቤተ ክርስቲያን እንዲህ ዓይነቱን የጻድቅ ሰው አሰቃቂ ግድያ በማስታወስ አንድ ሰው በአካል እና በአእምሮ መታቀብ በዚህ ቀን ትባርካለች ፡፡
ሌላው የጾም ጊዜ የሚውልበት ሌላኛው የኦርቶዶክስ በዓል ደግሞ መስከረም 27 ቀን በቤተክርስቲያኗ የተከበረች የቅዱስ መስቀልን ከፍ የሚያደርግ ቀን ነው ፡፡ ቤተክርስቲያኗ ሕይወት ሰጭ የመስቀልን ማግኛ ታሪካዊ ክስተት ከማስታወሷም በተጨማሪ በቁስጥንጥንያ ህዝብ በተሰበሰበው ግዙፍ ስብሰባ ላይ ከመነሳቷ በተጨማሪ ይህ በዓል ለሰው ልጆች መዳን የተሰጠበትን ዋጋ ይመሰክራል ፡፡ ቤተክርስቲያን የኢየሱስ ክርስቶስን የኃጢያት ክፍያ መስዋእትነት ለማስታወስ ከፍ ከፍ ማለት ጾምን ትወስናለች። አማኝ በዚህ ቀን ይሞክራል ፣ አዳኝ በመስቀል ላይ መሞቱን እና የእግዚአብሔርን ፍቅር እውን ለማድረግ ሀሳቡን ለማንሳት ይሞክራል ፣ በዚህም ምስጋና ሰዎችን ለማዳን እና ለሰው በመስጠት ጌታ የተወደደውን ልጅ አልራቀም ፡፡ ከሞት በኋላ በገነት ውስጥ የመሆን እድል ፡፡
ከእነዚህ በዓላት በተጨማሪ ጥቂት ተጨማሪ ቀኖችን መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ጌታ ወደ ኢየሩሳሌም በገባበት በዓል ላይ ሁል ጊዜ ጾም አለ (የፓልም እሑድ) ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ታላቁ የአብይ ጾም በሚቀጥልበት ከፋሲካ በፊት በዓሉ በሚከበረው እሑድ ላይ ስለሆነ ነው ፡፡ በዓላቱ በብዙ ቀናት መታቀብ ፣ እንዲሁም ረቡዕ ወይም አርብ (ለምሳሌ የድንግል ማወጃ በዓል ፣ የዝግጅት አቀራረብ) በዓላት ላይ ቢከበሩ ጾም በአንዳንድ ታላላቅ የአሥራ ሁለት ዓመት በዓላት ላይ መተርጎምም ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው ፡፡ የጌታ ፣ የእግዚአብሔር እናት ወደ ቤተመቅደስ መግባት ፣ የቲኦቶኮስ መታወክ ፣ የጌታ መለወጥ)።
አንድ ታላቅ በዓል ረቡዕ ወይም አርብ ቢወድቅ (ለምሳሌ ፣ የድንግል ጥበቃ ፣ የቅዱሳን ሐዋርያት የጴጥሮስ እና የጳውሎስ መታሰቢያ ፣ የመጥምቁ ዮሐንስ ልደት) ፣ ከዚያ ጾሙ አይሰረዝም ፣ ነገር ግን የባህር ምግቦችን እና በእነዚህ ቀናት ውስጥ ዓሳ ይፈቀዳል ፡፡
