በሩሲያ ውስጥ ለእያንዳንዱ ጣዕም እንደሚሉት ብዙ ቤሪዎች አሉ ፡፡ ነገር ግን ጥሩ የቤሪ ፍሬዎችን ለመሰብሰብ ፣ ብዙ ትኩስ ውስጥ መብላት ወይም ለወደፊቱ ለመጠቀም መዘጋጀት ፣ የት እንደሚያድጉ ፣ በየትኛው ጊዜ እንደሚበስሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
ምናልባትም በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው የዱር ቤሪ የዱር እንጆሪ ነው ፡፡ እሱ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው እና በጣም ጥሩ መጨናነቅ ያደርገዋል። እንጆሪ በበርች ፣ በተደባለቀ እና በተደባለቀ ጫካዎች ፣ በደስታ እና በተራራማ ቦታዎች ላይ በደንብ ደረቅ የሶድ-ፖዶዞሊክ አፈርን በብዛት ያበቅላል ፡፡ በተጨማሪም በዛፎች መካከል ባለው ጫካ ውስጥ ይገኛል ፣ ግን በጣም ያነሰ ነው ፣ ምክንያቱም መብራትን ይወዳል። ከመጠን በላይ እርጥበትን በጭራሽ አይታገስም ፣ ስለሆነም ረግረጋማ ውስጥ አይበቅልም።
የደን እንጆሪዎችን የማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው በአንድ የተወሰነ የአየር ሁኔታ ልዩ የአየር ሁኔታ ላይ ነው ፡፡ በአብዛኞቹ የአውሮፓ የሩሲያ ግዛቶች ላይ ከሰኔ የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት ጀምሮ መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ ፣ ስብስቡ ብዙውን ጊዜ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ይወስዳል።
ክራንቤሪስ በተቃራኒው ረግረጋማ ቦታዎች ውስጥ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል ፣ ለዚህም ነው እዚያ የሚሰበሰቡት ፡፡ ይህ ጥቁር ቀይ የኮመጠጠ ቤሪ ብዙ ጥቅሞች አሉት-ብዙ ቪታሚኖችን (በተለይም ቫይታሚን ሲ) ፣ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ,ል ፣ ዲኮሶቹ የቶኒክ እና የፀረ-ሙቀት መከላከያ ውጤት አላቸው ፡፡ ዝነኛው የክራንቤሪ ጭማቂ በጣም ጣፋጭ ነው። ክራንቤሪዎች ከመስከረም አጋማሽ እስከ ጥቅምት መጀመሪያ ድረስ ይሰበሰባሉ ፡፡
ሊንጎንበሪ አነስ ያለ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ቡርጋንዲ-ቀይ ቤሪ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ከነጭ በርሜል ጋር ፡፡ ይህ በጣም ጤናማ ቤሪ ነው ፡፡ የሊንጎንቤሪ ቅጠሎች መበስበስ ለኩላሊት በሽታ ጥሩ ነው ፣ ቤሪዎች ለርማት ፣ ለሳንባ ነቀርሳ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የሰከረ ሊንጎንቤሪ ለስጋ ፣ ለዶሮ እርባታ ፣ ለዓሳ ትልቅ የጎን ምግብ ነው ፡፡ በተፈጥሯዊ መከላከያ ከፍተኛ ክምችት ምክንያት - ቤንዞይክ አሲድ - ይህ ቤሪ ለረጅም ጊዜ አይበላሽም ፡፡ በነሐሴ ሁለተኛ አጋማሽ እስከ መስከረም መጀመሪያ ድረስ በተቆራረጡ ደኖች እና በአተር ቡቃያዎች ውስጥ ይሰብስቡ ፡፡
ብሉቤሪዎች እንዲሁ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ትኩስ ይበላል ፣ በስኳር ይቀባል ፣ ጃም እና ጄሊ ከእሱ ይበስላሉ ፡፡ በራዕይ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የሆድ መተንፈሻ ትራክቶችን ፣ የአፍ ውስጥ ምሰሶ በሽታዎችን ያስወግዳል ፡፡ ብሉቤሪ በተቆራረጡ ደኖች ፣ በአተር ቡቃያዎች ፣ አንዳንድ ጊዜ በተራራ ተዳፋት ላይ ያድጋሉ ፤ በሐምሌ-ነሐሴ ይሰበሰባሉ ፡፡
በእርግጥ ስለ ጫካ እንጆሪዎች መርሳት የለብንም ፡፡ ምንም እንኳን የቤሪ ፍሬዎች ከአትክልቱ ቤሪ ያነሱ ቢሆኑም እነሱ ግን ጣዕምና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ Raspberries የፀረ-ሽፋን ውጤቶች አሉት ፣ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ በብዙ የሳይቤሪያ ክልሎች ውስጥ የደን እንጆሪዎች ረዥም እና በጣም ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፡፡ ስለሆነም የአከባቢው ሰዎች ቤሪዎችን እየመረጡ ከጊዜ ወደ ጊዜ የብረት ነገሮችን በማንኳኳት ጮክ ብለው ይነጋገራሉ-ሁለቱም እርስ በእርሳቸው ላለመሸነፍ እና በዚህ ጥሩ መዓዛ ባለው ቤሪ ላይ መመገብ የሚወደውን ድብ ለማስፈራራት ፡፡ ለጫካ እንጆሪዎች የመከር ቀናት በሐምሌ መጨረሻ - ነሐሴ መጀመሪያ ላይ ይወድቃሉ ፡፡
