ነሐሴ 25 ቀን ከ 12: 00 እስከ 22: 00 የምግብ ፌስቲቫል በጎርኪ ፓርክ ተካሂዷል ፡፡ የወጪው የበጋ የመጨረሻው ቅዳሜ ለበዓሉ እንግዶች ለ 10 ሰዓታት ጥሩ ስሜት እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት ሰጣቸው ፡፡ የመግቢያ ትኬት 800 ሩብልስ ያስወጣል ፣ ምግብ እና መጠጦች በተናጠል ተከፍለዋል ፡፡
የምግብ ፌስቲቫል የአገሬው ምግብን ማራኪነት ሁሉ ለማድነቅ ፣ በአጠቃላይ የምግብ አሰራር ሁኔታ ውስጥ ለማወቅ የሚፈልጓቸውን ዝርዝር ጉዳዮች ከግምት ውስጥ ለማስገባት ፣ አንድ ልዩ ፣ የመጀመሪያ እና የመጀመሪያ የሆነን ነገር ለመሞከር አስችሏል ፡፡ የተከናወነው በአየር ውስጥ ሲሆን ምናልባትም ምናልባትም በወሩ ውስጥ በጣም “ጣፋጭ” ክስተት ነበር ፡፡
በበዓሉ ላይ አንድ ሰው ከ ‹ድሜሮቭ› የበቆሎ ፣ ከማንችጎ ስጎ እና ከአስራካን የውሃ ሐብሐብ የሎሚ ጭማቂ ጋር በማቀናጀት ከ ‹ቤርማ› ሱቅ ከፈርማ የስጋን በርገር መቅመስ ይችላል ፡፡ እንዲሁም የከብት ፓት ፣ በቤት የተሰራ አድጂካ ፣ እንጆሪ ጃም ነበር ፡፡ እነዚህ ሁሉ ምርቶች ለአካባቢ ተስማሚ እና ደህንነታቸው የተጠበቀ ናቸው ፡፡
የዴሊካታን ዋና አለቃ የሆነው ኢቫን ሺሽኪን የተባለው ምሁራዊ የአሳማ ሥጋ ሬሳ በመቁረጥ ረገድ ዋና ክፍልን አካሂዷል ፡፡ በተፈጥሮ ስጦታዎች ፈጣን ምግብ ቫን ባለቤት በዋናው መድረክ ላይ አንድ ሰዓት ካሳለፉ በኋላ ፓውላ ለማብሰል ሄዱ ፡፡
በዝግጅቱ ኒው ዮርክ ውስጥ በዘመናዊ ሥነ ጥበብ ሙዚየም ውስጥ ባለብዙ ሽልማት አሸናፊ የወጥ ቤት መሣሪያ ኢቫ ሶሎ መግብሮችን አሳይቷል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የአሌሲ “አዝናኝ” የሸክላ ዕቃዎች እና ዛክ! በሽያጭ ላይ ፕላስቲክ ዲዛይኖች ነበሩ ፡፡
የዝንጅብል ሎሚ ፣ አሌ ፣ ቡጢ እና “ሮቸስተር ዝንጅብል” - ከኤድዋርድስ ቤተሰብ የሚመጡ ኦርጋኒክ መጠጦች ከኬንት ወደ ክብረ በዓሉ መጡ ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ ቀዝቃዛ ሆነው ያገለግላሉ ፣ በዝናብም ውስጥ ይሞቃሉ ፡፡ በሁለቱም ሁኔታዎች ኦርጋኒክ መጠጦች ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡
ታዋቂው ጦማሪ ቭላድ ፒስኩኖቭ የፊርማ የምግብ አሰራጮቹን አካፈለ ፡፡ በመድረክ ላይ የሾላ ገንፎን በዱባው ጭማቂ አብሰለ ፣ በመቀጠልም በንግግሩ አዳራሽ ውስጥ የቤንጋል እርጎ ፓንኬኮችን ቀቅሎ ፣ ማሳላ ሻይ አፍልቶ የህንድን ታንጎ ጨፈረ ፡፡ በአጠቃላይ ቭላድ ብዙ ግልፅ እና ጠንካራ ግንዛቤዎችን ትቷል ፡፡
በምግብ ፌስቲቫል ውስጥ በሞስኮ ካፌዎች ውስጥ በጣም የተለመዱ ስለ ኩባያ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት አልረሱም ፡፡ ኢታተሪና ስቪሪዶቫ ከኖ ኖም ኩባያ ኬኮች አስተናጋጅ ለበዓሉ እንግዶች እንዴት ኬክ ኬክን በትክክል ማዘጋጀት እንዳለባቸው እና እንዴት እንደሚለያዩ ነግራቸው እና አሳይታለች ፡፡
እኔ የበዓሉን እና የሃሎዊን ምልክትን ጎብኝቻለሁ ፣ ግን በ “ጃክ መብራት” መልክ ሳይሆን በተለመደው ቅቤ መልክ ፡፡ በጣም ጥሩው የዱባ ዘር ዘይት በኦስትሪያ አውራጃ እስቲሪያ ውስጥ ነው የተሰራው። የስታይሪያን ቅቤ ከዓለም ቅቤ መደብር ወደ ክብረ በዓሉ መጣ ፡፡ ስለ የሳይቤሪያ ዝግባ እና የግሪክ የወይራ ዛፍ አልረሱም ፡፡
የጎጂ ፍሬዎች ፣ ጣዕሙን እንደ ባሪቤሪ የሚያስታውሱ ፣ በጣም ኃይለኛ የተፈጥሮ ፀረ-ሙቀት አማቂ ናቸው። የቦብ ኮካዋ መደብር እነዚህን አስደናቂ የቤሪ ፍሬዎች ከካካዋ ቅቤ ፣ ከካካዋ ባቄላ እና ከማከዴሚያ ፍሬዎች ጋር ሸጠ ፡፡ የሳይቤሪያ “አዩ - የደን መንፈስ” የዝግባ ዱቄት ፣ ለውዝ እና ኬክ አመጡ ፡፡
የተተረጎመውን "ላሩሰ ጋስትሮኖሚክ" በተተረጎመው ማተሚያ ቤት "ቼርኖቭ እና ኮ" ውስጥ ብዙ የጨጓራ ምግቦችን መጽሐፍትን ያሳተመው ሰርጄ ቼርኖቭ በሩሲያኛ ቋንቋ የምግብ አሰራር መጻሕፍት ርዕስ ላይ አንድ ንግግር ሰጠ ፡፡ ከዚህ ጋር በሚመሳሰል ሁኔታ ጦማሪው ጁሊያ ሳቪና የደረት ክሬም ሾርባ እያዘጋጀች ነበር ፡፡
