ሐምሌ ውስጥ በየ 4 ኛው እሁድ የፔሩ ሰዎች የፒስኮ ሱር ኮክቴል ቀንን ያከብራሉ ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ በጣም ታዋቂው የአልኮል መጠጥ ነው ፡፡ ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በፔሩ ውስጥ ሰክሮ በነበረው በፒስኮ የወይን ቮድካ መሠረት ይዘጋጃል ፡፡
ይህ ያልተለመደ በዓል በይፋ የተመሰረተው እ.ኤ.አ. በ 1999 ነበር ፡፡ በመላው አገሪቱ በሺዎች የሚቆጠሩ የፔሩ ተወላጆች ለብዙ ቀናት ያከብራሉ ፡፡
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በፔሩ እና በቺሊ መካከል ስለ ፒስኮ የሶር ኮክቴል አመጣጥ የጦፈ ክርክር ነበር ፡፡ ሁለቱም አገራት በዚህ መጠጥ ውስጥ እንደ ክላሲካል ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ በሚውሉት እጅግ በጣም ብዙ የሎሚ ዓይነቶች ታዋቂ ናቸው ፡፡ ግን ዛሬ የፒስኮ ሱር ኮክቴል የትውልድ ቦታ ፔሩ መሆኑን የሚያረጋግጥ ኦፊሴላዊ ሰነድ አለ ፡፡
በአንድ ስሪት መሠረት ብሔራዊ የፔሩ መጠጥ ባለፈው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሊማ ውስጥ በጣም ታዋቂ በሆነው ባር ውስጥ ተፈለሰፈ ፡፡ የእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው-እንቁላል ነጭ ፣ የስኳር ሽሮፕ (3 ክፍሎች) ፣ የሎሚ ጭማቂ (4 ክፍሎች) ፣ ቀረፋ እና ሌሎች ቅመሞች ወደ ፒስኮ የወይን ቮድካ (8 ክፍሎች) ይታከላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ መጠጡ ያለ በረዶ ሳይበረዝ ይቀርባል።
የፒስኮ ሱር ኮክቴል ግብዣ ትርዒቶችን ፣ ውድድሮችን ፣ ከአከባቢው አፍሮ-ፔሩያን እና ክሬዮል ባንዶች ጋር ኮንሰርቶችን እና የመጠጥ ነፃ የጅምላ ጣዕምን በኃይል ጭፈራ እና አዝናኝ ታጅቧል ፡፡ በጣም የታወቁ የፒስኮ ታዋቂ ምርቶች በበዓሉ ላይ ይሳተፋሉ-ሁአራንጋል ፣ ታማማ ፣ ኦኩካጄ ፣ ሳንቲያጎ Queይሮሎ ወዘተ ምርቶቻቸውን ለሀገሪቱ ነዋሪዎች እና እንግዶች ያቀርባሉ ፡፡
በሊማ ውስጥ በሚታወቀው ፒስኮ ባር ውስጥ ክብረ በዓሉ ለሁለት ቀናት ይቆያል ፡፡ የተቋሙን ጎብitorsዎች በፒስኮ መሠረት የተዘጋጁ ከ 30 በላይ የተለያዩ ኮክቴሎች ይሰጣቸዋል ፡፡ የዚህ መጠጥ ቁልፍ የምርት ዞኖች በሚተኩሩበት በደቡብ ፔሩ ውስጥ ለምርጥ ኮክቴል ባህላዊ ውድድር ይካሄዳል ፡፡
የሚገርመው ነገር ፣ የፒስኮ ሱር ኮክቴል አከባበር በአንድ ቀን ብቻ የተገደ አይደለም ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2004 (እ.ኤ.አ.) ለፔሩያውያን ይህንን አስፈላጊ ክስተት በየአመቱ ለማክበር በይፋ ተወስኗል ፣ እንዲሁም በየካቲት 1 ቅዳሜ ፡፡
