“ግብዣ” የሚለው ቃል የፈረንሳይኛ ምንጭ ሲሆን ትርጉሙም የጋላ እራት ወይም ብዙውን ጊዜ ለአንዳንድ ጉልህ ክስተቶች የተሰጠ እራት ማለት ነው ፡፡ በትርጉሙ ውስጥ ግብዣው ሁሉም ነገር በከፍተኛ ደረጃ መሆን እንዳለበት ይገምታል ፡፡ በማንኛውም ክብረ በዓል አደረጃጀት ውስጥ ዋናው ቦታ የግብዣ ምናሌ ዝግጅት ነው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ክብረ በዓሉ በሚካሄድበት የተቋሙ fፍ እገዛ ወይም በእራስዎ ለበዓሉ ምናሌን መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የግብዣው ምናሌ የሚከተሉትን ምግቦች ያጠቃልላል-ቀዝቃዛ እና ሞቃታማ የምግብ ቅመሞች ፣ ሰላጣዎች ፣ ያለ ምግብ ወይንም ያለ ምግብ ምግብ ፣ ጣፋጮች እና መጠጦች ፡፡
ደረጃ 2
ቀዝቃዛ መክሰስ በፓቪዬኮች መልክ ከካቪያር ፣ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ፣ ከጨው ፣ ከተመረዘ ፣ ከተጨሱ ዓሳዎች ሻካራዎች ፣ ስጋ ፣ አይብ ፣ ቋሊማ መቆረጥ; የተቀቡ እንጉዳዮች ከሽንኩርት እና ከዕፅዋት ጋር; የተለያዩ ጥቅልሎች ፣ ጎጆዎች ፣ ወዘተ
ደረጃ 3
በእራት ግብዣው ላይ ከአራት በላይ የሰላጣዎች አገልግሎት የሚሰጡ ከሆነ ጥሩ ቅፅ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ “ኦሊቪየር” እና “ከፀጉር ቀሚስ በታች” (ወይም በአዲስ ዲዛይን ውስጥ ያቅርቧቸው) - “ኦሊቪየር” ን መተው ይሻላል። እጅግ በጣም ብዙ የመጀመሪያ እና የተራቀቁ የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
ደረጃ 4
የሚከተሉት ምግቦች እንደ ሙቅ ምግቦች ፍጹም ናቸው-የስጋ ወይም የዓሳ ስጋዎች; የተጠበሰ ዶሮ ፣ ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ ድስት ጥብስ ፣ ወዘተ ፡፡ ትኩስ ምግብን እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ከጎን ምግብ ጋር ማገልገል ይችላሉ ፡፡ የተጋገረ አትክልቶች ለስጋ ትልቅ ተጨማሪዎች ይሆናሉ ፡፡
ደረጃ 5
ጣፋጮች በኬክ (በባህላዊ) ፣ በሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች ፣ በዱቄት ፣ አይብ ሳህን ከወይን ፍሬዎች ፣ ከጣሊያን ብስኩቶች ፣ ከፍራፍሬ ኬኮች … ሊቀርቡ ይችላሉ … ሁሉም በእንግዶችዎ ጣዕም እና ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ደረጃ 6
የግብዣውን ምናሌ ለማዘጋጀት የመጨረሻው እና እጅግ አስፈላጊው ደረጃ መጠጦች ነው ፣ የመረጡትም እንዲሁ በእንግዶቹ ምርጫ ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡ ከአልኮል-አልባ መጠጦች መምረጥ ይችላሉ-ጭማቂዎች ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ኮምፖስ ፣ ሻይ ፣ ቡና ፣ ማዕድን ውሃ (በሁለት ዓይነቶች መሆን አለባቸው-ካርቦናዊ / ካርቦን የሌለው በ 1 ሰው ጠርሙስ መጠን) ፡፡ በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ የአልኮሆል መጠጦች በተናጠል የተመረጡ ናቸው ፣ በዋናነት ቮድካ ፣ ተኪላ ፣ ኮንጃክ ፣ ውስኪ ፣ ወይን ፣ ሻምፓኝ ፡፡
