ለበዓሉ መዘጋጀት አስደሳች ክስተት ከሚጠብቀው ደስታ እና ደስታን የሚያመጣ አስደሳች እና አስደሳች ሂደት ነው ፡፡ ክፍሉን ከማጌጥ ፣ መዝናኛን ከማቀድ እና የበዓላትን ፕሮግራም ከማዘጋጀት በተጨማሪ ከዕለት ጠረጴዛው በእጅጉ የተለየ በሆነ ምናሌ ላይ ማሰብ ያስፈልጋል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ቀን በተለይም ጣፋጭ ፣ ያልተለመዱ እና የሚያምሩ ምግቦችን መሞከር እፈልጋለሁ ፡፡ ግን የበዓላ ሠንጠረዥን ለማቀድ ሲዘጋጁ ስለ እንግዶቹ ጣዕም ፣ ስለ እርስ በእርስ ስለ ምግቦች ጥምረት እና ስለበጀት ማስታወስ ያስፈልግዎታል ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
እያንዳንዱ በደንብ የተዘጋጀ የበዓል ሰንጠረዥ አንድ ዋና ፣ የፊርማ ምግብ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ሁለተኛው የስጋ ምግብ ነው-ለምሳሌ ፣ በሾርባ ወይም በኬባብ ውስጥ ቾፕስ ፡፡ ነገር ግን ያልተለመደ እና ጣዕም ያለው ሾርባን እንደ የጠረጴዛው ዋና ጌጥ ሙከራ ማድረግ እና ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ያለእርስዎ የበዓል ሰንጠረዥ ምን ማድረግ እንደማይችል ያስቡ ፡፡ ይህ ቀድሞውኑ ብዙ ጊዜ የተሞከረ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሆኑ ይመከራል ፣ አለበለዚያ እርስዎ የሚጠብቁትን ላያሟላ ይችላል።
ደረጃ 2
ከመረጡት ዋና ትምህርት ጋር የሚስማማ የምግብ ፍላጎት እና ሰላጣዎችን ያስቡ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ቀዝቃዛ ቁርጥራጮችን ፣ አትክልቶችን እና አይብን ያቅርቡ ፡፡ መክሰስ ለማቅረብ ባህላዊ ህጎች አሰልቺ ከሆኑ አይብ እና የስጋ ካንኮችን ከአትክልቶች ጋር ያዘጋጁ ወይም የስጋ ጥቅልሎችን በበርካታ ሙላዎች ያዘጋጁ ፡፡ የቀዘቀዙ የምግብ ቅመማ ቅመሞች እንዲሁ lesክሎችን ይጨምራሉ-የሳር ጎመን ፣ ኮምጣጣ እና ቲማቲም ፡፡ ግን ሁሉም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማስቀመጥ አይደፍሩም-በመጀመሪያ ፣ ሁልጊዜ የሚስቡ አይመስሉም ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ የሌሎች ምግቦችን መዓዛ በማቋረጥ ጠንካራ ሽታ አላቸው ፡፡ ስለዚህ ሁለተኛው ሲያገለግል እነሱን ማዋቀር ይመከራል ፡፡
ደረጃ 3
በሩስያ በዓል ውስጥ ያሉ ሰላጣዎች ልዩ ቦታን ይይዛሉ-የእያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ ኦሊቪየር በፀጉር ቀሚስ ወይም ከሸርጣኖች ጋር በሰላጣ መከርከም የበዓሉ ጠረጴዛ ወሳኝ አካል ሆኗል ፡፡ ነገር ግን በእነሱ ቢደክሙ እና ለሙከራ ዝግጁ ከሆኑ ሌሎች የምግብ አሰራሮችን ይሞክሩ ፡፡ የተቀቀለ ምላስ ወይም ዶሮ ያላቸው ሰላጣዎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፣ እንዲሁም ብዙ የአትክልት ሰላጣዎች አሉ ፡፡ ከአምስት በማይበልጡ ንጥረ ነገሮች እንዲሠሩዋቸው ያስታውሱ ፡፡ ለአለባበሶች እና ለሾርባዎች ልዩ ትኩረት ይስጡ ባህላዊ ማዮኔዝ ቀድሞውኑ ከበስተጀርባ ማደብዘዝ ጀምሯል ፣ ለምሳሌ ከወይራ ዘይት ወይም ከቅመማ ቅመም በተሠሩ ይበልጥ ጤናማ በሆኑ ድስቶች መተካት ይችላል ፣ ለምሳሌ በቅመማ ቅመም ፡፡ አንዳንድ እንግዶች ምግብ ሊመገቡ ስለሚችሉ ያለ ቅባታማ አለባበስ ቢያንስ አንድ ቀላል ሰላጣ ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
ደረጃ 4
ትኩስ መክሰስ እንዲሁ በጠረጴዛ ላይ አስፈላጊ ቦታን ይይዛል ፡፡ ወደ ክፍልፋዮች በመቁረጥ የተጠበሰ ዶሮ ወይም የተጋገረ ዓሳ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ከዋና ምግብ ጋር ለዋና ምግብ የሚሆን ቦታ እንዲኖር ክፍሎቻቸው ትንሽ መሆን አለባቸው ፡፡
ደረጃ 5
የበዓሉ ምናሌ በጣፋጭነት ይጠናቀቃል። በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ አማራጭ - ኬክ ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች - በሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይወዳሉ ፡፡ ክብደት ላላቸው እንግዶች የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም saladርቤትን ያዘጋጁ ፡፡ ምግብን በቀዝቃዛ ጣፋጭ ኮክቴሎች መጨረስ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 6
ጥሩ የበዓል ሰንጠረዥ በበርካታ ምግቦች እና መክሰስ ሳይሆን በትክክለኛው ምርጫ እና ጌጣጌጥ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ አንድ አይነት ምግብ አይስሩ (ለምሳሌ ፣ ሁለት የዶሮ እርባታ ምግቦች ወይም ቀዝቃዛ እና ትኩስ የዓሳ መክሰስ) ፡፡
