የዱባው የትውልድ አገር ህንድ ነው ፣ ይህ አትክልት ከ 7 ሺህ ዓመታት በፊት ማልማት የጀመረበት ፡፡ ግን ይህ ቢሆንም የዓለም አቀፉ የኩባ ቀን መከበርን የማስተዋወቅ ሀሳብ የሩሲያውያን ነው ፡፡
ስላቭስ ከ 700 ዓመታት በፊት ብቻ ኪያር ከሚባል አትክልት ጋር ተዋውቀዋል ፣ እና በኩያር ምግብ ለማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት ብዛት እና እንዲሁም በዚህ የአትክልት አይነት በርካታ ዝርያዎችን በመመዘን ዱባው የ ‹ሀ› ደረጃን ማግኘቱ ምንም ችግር የለውም ፡፡ ብሔራዊ ምርት.
የዱባው ቀን ቀን
በሱዝዳል ከተማ ውስጥ ከ 10 ዓመታት በላይ ዱባዎች በሚበስሉበት ጊዜ ለእሱ ክብር በመስጠት ክብር ተሰጥቷቸዋል ፡፡ በተለምዶ የአለም አቀፉ የኩከምበር ቀን ሐምሌ 19 እና እስከዚህ ቀን ድረስ በሚቀጥለው ሳምንት መጨረሻ ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ የዚህ በዓል አከባበር የአከባቢያዊ ነዋሪዎችን እና በአቅራቢያ ካሉ ሰፈሮች የመጡ ተጋባዥ እንግዶች ብቻ ሳይሆኑ የኩባሩ ቀንን ከማንኛውም ሰው ጋር በደስታ የሚያከብሩ በርካታ የውጭ ቱሪስቶች የሚሳተፉበት በዓላትን ያሳያል ፡፡
እነሱ የዝርያዎችን ዝርያዎች እና የኩምበር ዘሮችን በጥንቃቄ በመምረጥ ከዛም የፍሬው መጠን እና የቀለም ሙሌት በፀደይ ወቅት ለበዓሉ መዘጋጀት ይጀምራሉ ፡፡ በኤግዚቢሽኑ ላይ ይህ አትክልት ከጥቃቅን ጀርኪኖች እና ከዝላይዎች በመነሳት እጅግ በጣም ብዙ በሆነ መልኩ ቀርቦ በአእዋፍና በእንስሳት ምስል በሚታዩ “ባባኮች” ይጠናቀቃል ፡፡ በቆመዎቹ ላይ የኪያር መጨናነቅ ፣ የተጠበሰ የኩምበር ቁርጥራጮችን እንዲሁም በቤት ውስጥ በተሠሩ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ቀለል ያሉ ጨዋማ የሆኑ ዱባዎችን ማየት ይችላሉ ፡፡
የዱባው ቀን እንዴት ነው
እንደ ደንቡ ፣ የዱባው አከባበር ቀን ከሰዓት በኋላ 11 ሰዓት ላይ ይከፈታል ፣ እና ኪያር ራስሶሎቪች በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ዋነኛው ገጸ-ባህሪ ነው ፡፡ ኪያር ከዚህ አትክልት ጋር በአዳዲስ ፍራፍሬዎች እና ምግቦች መልክ ብቻ ሳይሆን ከተለያዩ የተፈጥሮ ቁሳቁሶች በተሠሩ አስቂኝ የእጅ ሥራዎችም ይቀርባል ፡፡ የአከባቢው ነዋሪዎች በኪያር ተሳትፎ አስቂኝ ትዕይንቶችን ለማሳየት ደስተኞች ናቸው ፣ እናም በዚህ አትክልት አልባሳት መልበስ ደስተኞች ናቸው ፡፡
እንዲሁም በተለምዶ በበዓሉ ላይ የአከባቢው ቡድኖች ሰፊ የዝግጅት መርሃ ግብር ቀርቧል ፣ ይህም ታዋቂውን አትክልት ከማክበር ባለፈ በእንግዶቻቸው ፊት የስላቭ ተረት ሀብትን ሁሉ ያሳያል ፡፡ የቀረቡት የተለያዩ መዝናኛዎች ልጅም ሆነ የውጭ ዜጋ የማንኛውንም እንግዳ ጣዕም ሊያስደስት ይችላል ፣ ካሮዎች እና አስቂኝ ጨዋታዎች ፣ እንዲሁም የሽልማት ስሌቶች እና የተትረፈረፈ ሕክምናዎች አሉ ፡፡
በዓሉ የዕለቱን ጀግና በማንሳት በቀኑ መጨረሻ እሑድ እሁድ ይጠናቀቃል - ፊኛዎች ላይ ሰማይ ላይ አንድ ኪያር ፣ ስለሆነም የኩምበር አድናቂዎች እስከሚቀጥለው ዓመት ድረስ ተሰናብተውታል እናም እንደገና እንዲጎበኙ ይጋብዙታል ፡፡
