አስገራሚ መዓዛ ያለው የኡዝቤክ ፒላፍ

2024 ደራሲ ደራሲ: Caroline Forman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-11-26 18:30

ፒላፍ የሁሉም ሰው ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ ዘቢብ ወይም ፕሪምስ ሙሉ ለሙሉ ያሟሉ እና አስደናቂ ጣዕሙን ያጎላሉ ፡፡ የነጭ ሽንኩርት ደስ የሚል መዓዛ ማንንም ግድየለሽ አይተውም ፡፡

አስፈላጊ

• - 300 ግራም የአሳማ ሥጋ;
• - 200 ግራም ሩዝ;
• - ካሮት - 1pc.;
• - 1 ትልቅ ሽንኩርት;
• - 1 ራስ ነጭ ሽንኩርት;
• - ፕሪም ወይም ዘቢብ;
• - ቅመሞች;
• - የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• - ጨው.

መመሪያዎች

ደረጃ 1

እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ስጋውን ይቅሉት እና በድስት ውስጥ ይጣሉት ፡፡ የተቀቀለ ውሃ ይሙሉ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉ ፡፡

ደረጃ 2

ሩዝውን እናጥባለን ፣ በስጋው ላይ ይጨምሩ እና እንዳይጣበቅ እናነሳሳለን ፡፡ ማንኛውንም ሩዝ መውሰድ ይችላሉ ፣ ምንም አይደለም ፡፡

ደረጃ 3

በትንሽ እሳት ላይ አትክልቶችን ያብስሉ ፡፡ ቅመሞችን ይጨምሩ: - አልፕስስ ወይም ትኩስ በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል። በኩሬ ማሰሮ ውስጥ ይክሉት እና እንደገና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ደረጃ 4

ትንሽ ግባ ያድርጉ እና የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላትን ያድርጉ ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉ ፡፡