የቪጋን ቀን የቬጀቴሪያንዝም በዓል ነው። የዓለም የቪጋን ቀን እ.ኤ.አ. ህዳር 1 ይከበራል ፡፡ የቬጀቴሪያን ህብረተሰብ 50 ኛ ዓመቱን ሲያከብር ይህ በዓል በ 1994 ታየ ፡፡
ቪጋን የሚለው ቃል በእንግሊዛዊው ዶናልድ ዋትሰን የተፈጠረ ነው ፡፡ እሱ የቪጋን ማኅበር መሥራች አባት ነው ፡፡
ቪጋን የሚለው ቃል “ቬጀቴሪያን” ከሚለው የእንግሊዝኛ ቃል የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም በሩሲያኛ “ቬጀቴሪያንኛ” ማለት ነው ፡፡ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብን የሚያከብር ሰው። ይህ ቃል የቪጋን ማኅበር አባላት ከ 1944 ጀምሮ ያገለግሉት ነበር ፡፡
ለእንስሳው ዓለም ሥነ ምግባራዊ አመለካከት
ብዙ ሰዎች ቬጀቴሪያንነት የምዕራባውያን ፋሽን አዝማሚያ ነው የሚል የተሳሳተ አመለካከት አላቸው። ይህ አስተያየት የተሳሳተ ነው ፡፡ የቬጀቴሪያንነት በጣም ክስተት በጥንት ጊዜያት ታየ ፡፡ ግሪካዊው ፈላስፋ ፓይታጎረስ በትክክል ለሁሉም የቬጀቴሪያንነት ቅድመ አያት ሊባል ይችላል ፣ ከ 11 ዓመቱ ጀምሮ ሥጋ አልበላም ፡፡
በሩሲያ ውስጥ ቬጋኒዝም የመነጨው እና የተስፋፋው በሩሲያ ጸሐፊ ኤል.ኤን. ቶልስቶይ ፣ የእንስሳ ምንጭ የሆነውን ምግብ ሁሉ የመካድ ሀሳብን የወሰደ ቶልስቶይ እንቅስቃሴ በሙሉ ለተፈጠረለት ምስጋና ይግባው ፡፡ ለሩስያ ቬጀቴሪያኖች ከሁሉም በላይ ለእንስሳቱ ዓለም ሥነ ምግባራዊ አመለካከት ነበር ፡፡ ይህ እንቅስቃሴ ዋትሰን ለወደፊቱ በዓለም ዙሪያ ልዩ የሆነውን የቬጀቴሪያን ማኅበርን የመሠረተ ከመሆኑም በላይ ቪጋን የሚለውን ቃል ራሱ አወጣ ፡፡ በተጨማሪም በኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን የተቆጠሩት የሳሮቭ ሴራፊም እና የሰርዲዮስ ሰርዶስ ኦርቶዶክስ ቤተክርስትያን ቪጋኖች በመሆናቸው የቬጀቴሪያን ዘይቤን ይሰብኩ ነበር ፡፡
የቬጀቴሪያንነት ልዩነት
ቬጀቴሪያን በከፍተኛ ሁኔታ ለቬጀቴሪያንነት ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ባሕርይ ያለው መንገድ ነው ፡፡ የቪጋን ማህበረሰብ አካል የሆኑ ሰዎች የሚመገቡት ከእጽዋት የሚመጡ ምርቶችን ብቻ ነው ፣ ማለትም በምግባቸው ውስጥ የእንሰሳት ንጥረ ነገሮች የሉም ፡፡ ቬጀቴሪያኖች ከስጋ እና ከዓሳ ውጤቶች ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ ከእንስሳ ምግብ ሁሉ ወተት ፣ ማር ፣ እንቁላል ፣ ወዘተ. ቪጋኖች ቆዳ ፣ ሱፍ ፣ ሱፍ እና የሐር ልብስ መልበስ አይችሉም ፡፡ ከእንስሳት ምግብ እና ልብስ ከእንስሳት ለመከልከል ዋናው ምክንያት በህይወት ያለው ፍጡር ግድያ ተባባሪ ለመሆን ፈቃደኛ አለመሆን ነው ፡፡
የቪጋን አመጋገብ ከምግብ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን አያካትትም ተብሎ ይታመናል። በዚህ ደረጃ የዓለም የሳይንስ ሊቃውንት የቬጀቴሪያን የአመጋገብ ዘዴ ለሰው አካል ፣ በተገቢው የተመጣጠነ ምግብ ፣ ለወትሮው ሥራ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሁሉ የሚሰጠውን እውነታ አረጋግጠዋል ፣ አረጋግጠዋል ፡፡ ጥሩ የቪጋን ምግብ ሕፃናትን ጨምሮ በሁሉም ዕድሜ ለሚገኙ ሰዎች ተስማሚ ሊሆን እንደሚችል የአሜሪካ እና የካናዳ የአመጋገብ ባለሙያዎች ማህበር እ.ኤ.አ.በ 2003 አረጋግጧል ፡፡
