“ቡፌ” የሚለው ቃል የፈረንሳይኛ ምንጭ ሲሆን ወደ ራሽያኛ የተተረጎመው “ሹካ” ማለት ነው ፡፡ እና በእውነቱ ፣ በቡፌ ጠረጴዛው ወቅት እንግዶች ይህንን የመቁረጫ መሳሪያ ይጠቀማሉ እና ቆመው ይቆማሉ ፡፡ የቡፌ ሰንጠረዥ ለግንኙነት ነፃ አከባቢን ይፈጥራል ፣ ራስን ማገልገል ብዙ ሰዎችን እንዲጋብዙ ያስችልዎታል። የቡፌ ጠረጴዛን የማደራጀት ህጎችን ማክበሩ ማንኛውንም በዓል የማይረሳ ያደርገዋል ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ይህ ዓይነቱ ምግብ እንደ የቡፌ ሰንጠረዥ ለተመልካቾች መደበኛ ያልሆነ ግንኙነት የተመረጠ ነው ፡፡ የልደት ቀን ድግሶች ፣ የምረቃ ፓርቲዎች ፣ የክለብ ዝግጅቶች ፣ የኮርፖሬት ዝግጅቶች እና የክፍል ጓደኞች ጋር ስብሰባዎች በቡፌ ሰንጠረዥ እገዛ በተሻለ ሁኔታ የተደራጁ ናቸው ፡፡
ደረጃ 2
የቡፌ ጠረጴዛን ለመያዝ በሚወስዱት ህጎች መሠረት ሰፋ ያሉ እና ረዥም ጠረጴዛዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህም ብዙ ሰዎችን ለመቀበል ምቹ ናቸው ፡፡ ዝግጅቱ በአስተናጋጆች የሚቀርብ ከሆነ አንድ ሰራተኛ ብዙውን ጊዜ ከሃያ እንግዶች ጋር ይሠራል ፡፡ ብዛት ያላቸው ጥቃቅን ምግቦች በጠረጴዛዎች ላይ በሚያምር ሁኔታ ተዘርግተዋል ፡፡ ይህ እንዳለ ሆኖ በአንድ ንክሻ በአንድ መክሰስ ላይ መተማመን ይመከራል። ቀዝቃዛ የምግብ አሰራሮች በምሳሌያዊ የቡፌዎች አገልግሎት ይሰጣሉ ፣ ሞቃታማዎቹ ደግሞ ከሁለት ሰዓታት በላይ በሚቆዩ ቡፌዎች ያገለግላሉ ፡፡
ደረጃ 3
ጠረጴዛዎች የጠረጴዛውን እግሮች በሚሸፍነው ልዩ ሞልቶን የጠረጴዛ ጨርቅ ወይም ልዩ “ቀሚስ” መሸፈን አለባቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የስብሰባውን ጭብጥ እና የዓመቱን ጊዜ የሚያንፀባርቅ የአበባ ዝግጅት በጠረጴዛው መሃል ላይ ይቀመጣል ፡፡ በጠረጴዛው ጠርዝ ላይ የአልኮል መጠጦችን ለማስቀመጥ ይመከራል ፡፡ የጣፋጭ መጠጦች እና ጭማቂዎች በትላልቅ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለመክሰስ የሚረዱ ሳህኖች በአስር ክምር ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ናፕኪን ፣ ቢላዋ እና ሹካዎች በአጠገባቸው ይቀመጣሉ ፡፡ ብርጭቆዎች እና የወይን ብርጭቆዎች ከጠርሙሶች ብዙም በማይርቅ ረድፍ ይደረደራሉ ፡፡ ማንኛውም እንግዳ ንጹህ ሰሃን መውሰድ እና ማንኛውንም የምግብ ፍላጎት መምረጥ በሚችልበት ሁኔታ ሁሉም ነገር መዘጋጀት አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ ምቾት በሁሉም ነገር ውስጥ መሆን አለበት - ለመክሰስ ፣ ለመጠጥ እና ምቹ ውይይት ፡፡
ደረጃ 4
በጠረጴዛ ላይ የተቀመጡት የመጀመሪያዎቹ በአየር ላይ ያልተለቀቁ ፣ የሸማቾች ንብረታቸውን የማያጡ እና የማይበላሹ ናቸው ፡፡ ካቪያር ፣ ቅቤ እና ጄል የተሰሩ ምግቦች ለመጨረሻ ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡ ምናሌውን በሚፈጥሩበት ጊዜ የእንግዳዎቹን ወቅታዊ እና ጣዕም ምርጫ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ የመመገቢያዎች ብዛት የሚወሰነው በአንድ እንግዳ ከጠቅላላው የምግብ ሸቀጣ ሸቀጥ አምስት መቶ ግራም በማስላት ነው ፡፡ የቡፌ ሰንጠረዥን ያለ አስተናጋጆች ለማደራጀት በጣም የተለመደው መንገድ ትናንሽ ሳንድዊቾች ፣ ሻንጣዎች ፣ ሻይ እና ፍራፍሬዎችን ማገልገል ነው ፡፡ ከመጠን በላይ የቡፌ ጠረጴዛ አንድ ሁለት የተከፋፈሉ ትኩስ ምግቦችን ፣ ከአስር እስከ ሃያ ዓይነት አይነቶች ፣ አልኮሆል ፣ ጣፋጮች ፣ ቡና እና ሻይ ያካትታል ፡፡
