በየትኛውም የስካንዲኔቪያ ሀገር ውስጥ የገና በዓል ያለ ጣፋጭ ፣ ልብ ወይም ጣፋጭ ምግቦች አስፈላጊ ነው ፡፡ በዴንማርክ ፣ በኖርዌይ ፣ በስዊድን ባህላዊ ሕክምናዎች አንዳቸው ከሌላው በመጠኑ የተለዩ ናቸው ፡፡ ግን ሁሉም የልዩ በዓል አከባቢ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡
በገና ወቅት በስካንዲኔቪያ አገሮች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጮች በዋነኝነት በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ፣ የተኮማተተ ማር እና የቫኒላ ዋፍሎች ፣ የዝንጅብል ቂጣ ሳህኖች እና የዝንጅብል ቂጣ በገና ጠረጴዛ ላይ እንደሚቀመጡ እርግጠኛ ናቸው ፡፡ በስካንዲኔቪያ ውስጥ ለገና ከሚሰጡት ሕክምናዎች መካከል የቸኮሌት እና የቫኒላ ምዝግብ ማስታወሻዎች እና የተለያዩ ዘቢብ ዘቢብ እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች ይገኙበታል ፡፡
የገና ዝንጅብል ዳቦ እና ኩኪዎች የተለመዱ ዓይነቶች በስካንዲኔቪያ ውስጥ - የኮከብ ምልክት ፣ ልብ ፣ የእርግዝና አጥንት ፣ ሰው ፣ ወፍ ፣ ፈረስ ፣ በግ ፣ ፍየል ፣ የበረዶ ቅንጣት ፣ ቤት ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሕክምናዎች ብዙውን ጊዜ በቀለም በመርጨት ፣ በክሬም እና በሌሎች ጣፋጭ ጌጣጌጦች ይሟላሉ ፡፡
የገና በዓል በስካንዲኔቪያ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በገና ሱቆች ውስጥ የሚሸጡት ያለ ማርዚፓን አሳማዎች አልተጠናቀቀም ፡፡
ባህላዊ የዴንማርክ ምግብ ለገና
በዴንማርክ ውስጥ ገና እንደተከመረ ቀይ ጎመን ያለ የጎን ምግብ አይጠናቀቅም ፡፡ በሁለቱም ጣዕም እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡
በዴንማርክ ውስጥ በገና ጠረጴዛ ላይ ከሚገኙት አስደሳች ምግቦች መካከል ከፖም ወይም ከፕሪም ጋር የተጋገረ ዳክ ፣ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች እና ሳህኖች ፣ ከዓሳ ማከሚያዎች በተለይም የጨው ሽርሽር ይገኙበታል ፡፡
በዴንማርክ ከተሞች ውስጥ በገና ላይ ዋነኞቹ ምግቦች የተለያዩ የአትክልት ሰላጣዎች ፣ በካራሜል መረቅ ውስጥ የተጋገረ ድንች ፣ የሩዝ ገንፎ በለውዝ እና በቫኒላ ወይም ክሬም ፣ አጃ ዳቦ ናቸው ፡፡
በዴንማርክ ውስጥ ባህላዊ የገና ጣፋጮች በቤት ውስጥ ከሚሠሩ መጋገሪያዎች በተጨማሪ ቾኮሌቶች ፣ እንዲሁም ኑግ እና ካራሜል ጣፋጮች ናቸው ፡፡
በገና በዴንማርክ ከሚጠጡት መጠጦች መካከል ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ፣ የተቀቀለ ወይን ፣ አዲስ ቀላል ቢራ ፣ የተለያዩ ጣፋጭ አረቄዎች እና ወይኖች እና አኩዋይት ይፈለጋሉ ፡፡
የስዊድን የገና ምግብ
ክላሲክ የዓሳ ምግቦች በገና በዓል ወቅት በስዊድን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ከ ‹ሄሪንግ› ፣ ሳልሞን ፣ ትራውት ጋር የሚደረግ ሕክምና አለ ፡፡ ሰላጣዎች ከነሱ የተሠሩ ናቸው ፣ ዓሳ ተቅቦ ይጋገራል ፣ በተለያዩ ስጎዎች ፣ እርሾዎች እና ቅመሞች ያገለግላል ፡፡ በባህላዊው የገና ምግብ ውስጥ በስዊድን ውስጥ ከጨው እና ከሌሎች እጽዋት ጋር ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን ቁርጥራጭ ነው።
በስዊድን አንድ የክረምት በዓል ያለ ስጋ ምግቦች አይጠናቀቅም። ብዙውን ጊዜ በገና ወቅት የስጋ ቦልሳዎች ይዘጋጃሉ ፣ እነሱም ድንች ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የገና ካም ጥሩ መዓዛ ባለው ቅመም ይሞላሉ ፡፡
በባህላዊው የገና መጠጦች በስዊድን ውስጥ ግሎግግ ፣ የተቀላቀለበት ወይን ጠጅ ፣ ቀለል ያለ ቢራ ከጣፋጭ ሽሮዎች ፣ ቡና እና ታር ሻይ ፣ ቀዝቃዛ ወይን ከቅመማ ቅመም (ቅርንፉድ እና ቀረፋ) ናቸው ፡፡
ልክ እንደ ዴንማርክ ሁሉ በስዊድን ውስጥ ገና በገና በአልሞንድ ፣ በክሬም ፣ በማር ፣ ዘቢብ በመጨመር ወተት የሩዝ ገንፎ መመገብ የተለመደ ነው ፡፡
በኖርዌይ ውስጥ የገና አከባበር
የኖርዌይ የገና ሰንጠረዥ በልዩ ምስጢራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ያለ ደረቅ ዓሳ አልተጠናቀቀም። ብዙውን ጊዜ ኖርዌጂያዊያን ኮድን ፣ ሳልሞን ወይም ትራውት ይመርጣሉ ፡፡
በጉ ፣ ጮማ ሥጋ ፣ የእንቁላል ኦሜሌ ሁል ጊዜ በኖርዌይ ከተሞች ለገና ይዘጋጃሉ ፡፡ የተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ስጎችን በመጨመር የበሰለ ቱርክ ያለ የበዓሉ አይጠናቀቅም ፡፡
በኖርዌይ ውስጥ ከተለምዷዊ የገና ምግቦች አንዱ የጎድን አጥንት ነው ፡፡ የተሠራው ከአሳማ ሥጋ ነው ፡፡ ሕክምናው ከጎመን ፣ ከድንች ፣ ከስጋ ኳሶች እና በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ቋሊማዎች ጋር ተጣምሯል ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ካም ለገና በኖርዌይ የተለመደ ቀዝቃዛ ምግብ ነው ፡፡ ከሩታባጋ ወይም ከመመለሷ የተሠራ የአትክልት ንፁህ ብዙውን ጊዜ እንደ አንድ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
ጣፋጭ ኬኮች ፣ ክሬመምና የቤሪ ጣፋጭ ምግቦች ፣ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ወይኖች እና ቢራዎች ሁሉም በኖርዌይ ውስጥ የገናን ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡
