በመጪው አዲስ ዓመት የበዓሉ ሽታ በባህሉ መሠረት የሎሚ ፍራፍሬዎች ፍሬ ነው ፡፡ ግን እነሱ ልክ እንደ ሁሉም ትኩስ ፍራፍሬዎች ለመበስበስ የተጋለጡ ናቸው ፡፡ ለረጅም ጊዜ የእረፍት ሁኔታን ለመፍጠር እና ለማቆየት ፣ ሊደርቁ ይችላሉ ፡፡ የደረቁ ብርቱካናማ ወይም የሎሚ ቁርጥራጮች የቪታሚኖች ማከማቻዎች ብቻ አይደሉም ፣ ግን ለፈጠራ ጥሩ ቁሳቁስ ናቸው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ከመደብሩ ውስጥ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ብርቱካኖች እና ሎሚዎች ይምረጡ ፡፡ በፍሬው ላይ ያለው ልጣጭ ቀጭን ከሆነ በጣም ጥሩ ነው - ከደረቀ በኋላ ሥርዓታማ ይመስላል ፡፡ የበሰበሱ ፣ የተሰበሩ ወይም የቀዘቀዙ ጎኖችን ይመርምሩ ፡፡ በቤት ውስጥ የሎሚ ፍራፍሬዎችን በጅረት ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፣ በሽንት ጨርቅ ያድርቁ ፡፡
ብርቱካናማዎቹን ቢያንስ አምስት ሚሊሜትር ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ነገር ግን ከወፍራሙ ጋር ከመጠን በላይ አይሂዱ ፡፡ ከአንድ ሴንቲ ሜትር በላይ ብርቱካን ለማድረቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡
ደረጃ 2
የሎሚ ፍሬዎችን ለማድረቅ በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ እያንዳንዱ ሰው ለእሱ የበለጠ የሚመችውን ይጠቀማል ፡፡
የመጀመሪያው ዘዴ ብርቱካኑን በምድጃ ውስጥ ማድረቅ ነው ፡፡ ይህ ዘዴ ፍራፍሬዎችን በፍጥነት ሊያደርቅ ይችላል ፣ ግን ሂደቱን ያለማቋረጥ መከታተል ያስፈልግዎታል። ዘዴው በብርቱካናማ ወረቀት ላይ በተቀመጠው በብራና ወረቀት ላይ በተቆራረጠ ብርቱካን ፣ ሎሚ ወይም የወይን ፍሬዎችን በማስቀመጥ ላይ ነው ፡፡ በቀጥታ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ አይመከርም ፣ ምክንያቱም ፍሬው በጥብቅ ሊጣበቅ ይችላል ፡፡ ይህ ሁሉ ለሦስት ሰዓታት በ 200º ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ፍሬውን ሁል ጊዜ ማዞርዎን ያስታውሱ ፣ አለበለዚያ ባልተስተካከለ ሁኔታ ይደርቃል። የዚህ ዘዴ ጉዳቶች የእቶኑን እና የታጠፈ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን የማያቋርጥ ክትትል ናቸው ፡፡ በውኃ ትነት ምክንያት ሲትረስ “ይመራል” ፡፡ ፖስታ ካርዶችን ፣ ሳጥኖችን ፣ ጌጣጌጦችን ለማስጌጥ ብርቱካኖችን ለመጠቀም ከፈለጉ መንገዱ ውስጥ ይስተጓጎላል ፡፡ እነሱን ወደ ሻይ ማከል ከፈለጉ የእነሱ ገጽታ በምንም መልኩ ጣዕሙን አይነካውም ፡፡
ደረጃ 3
ሁለተኛው መንገድ ረዘም ይላል ፡፡ ለዚህ ዘዴ የተከተፈ ፍሬ በሁለት ካርቶኖች መካከል ይቀመጣል እና በልብስ ማሰሪያዎች ይጠበቃል ፡፡ ባዶዎቹን በባትሪዎቹ መካከል በጥንቃቄ እንገፋፋለን እና ለ2-3 ቀናት "እንረሳቸዋለን" ፡፡ የማድረቅ ጊዜው ብርቱካኖቹን በቀጭኑ እንደቆረጡ ይወሰናል ፡፡ የዚህ ዘዴ ጠቀሜታ ብርቱካኖችን ያለማቋረጥ መከታተል እና ቁርጥራጮቹን ማዞር አያስፈልግዎትም ፡፡ በዚህ መንገድ ማድረቅ ፍሬውን ጠፍጣፋ ፣ የሚያምር እና ሕያው ያደርገዋል ፡፡
ደረጃ 4
ከደረቀ በኋላ ፍሬውን ከብራና ወይም ካርቶን በጥንቃቄ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተጣበቁ ቁርጥራጮችን ለመልቀቅ በቢላ ጫፍ ቀስ ብለው ያርቁ ፡፡ የደረቁ የሎሚ ፍራፍሬዎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ብስባሽ እና ብስባሽ እንደሆኑ ያስታውሱ ፡፡ በወረቀት ሻንጣ ውስጥ በደረቅ ቦታ ያከማቹዋቸው ፡፡
ደረጃ 5
የደረቁ ብርቱካኖች እና ሎሚዎች በአዲሱ ዓመት ጥንቅሮች ውስጥ ከስፕሩስ ቅርንጫፎች ፣ ከሮዋን ፍሬዎች ወይም ከአዝሙድና ጋር ያገለግላሉ ፡፡ የሎሚ ቁርጥራጮች እንደ የገና ዛፍ ማስጌጫዎች ወይም በፖስታ ካርዶች ፣ በስጦታ ሻንጣዎች ፣ በጠርሙሶች ላይ እንደ ማስጌጥ ይታያሉ ፡፡ እነሱ ወደ ሻይ ፣ ጠንካራ መጠጦች ፣ ሳሙናዎች እና በእጅ የተሰሩ ሻማዎች ይታከላሉ ፡፡ የገናን የአበባ ጉንጉን እና እቅፍ አበባዎችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ እንዲሁም ከሚወዷቸው የቤት ውስጥ አበቦች ርቀው ድመቶችን እና መካከለኛዎችን ለማስፈራራት በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡
